陽(yáng)春四月，正是春栽香菇上市旺季。4月23日，荊門市東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)又迎來(lái)了兩位從廣東來(lái)的客商，他們分別是廣州壹康貿(mào)易有限公司和壹嘉食品的業(yè)務(wù)經(jīng)理。這次來(lái)的主要目的是考察栗溪香菇市場(chǎng)，收購(gòu)香菇、黑木耳等食用菌產(chǎn)品，用于出口和餐飲調(diào)料加工配送。

　　荊門市是湖北省食用菌產(chǎn)銷大市之一，今年開年就迎來(lái)了食用菌產(chǎn)銷兩旺的好開端。2009年袋料香菇、黑木耳生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5600萬(wàn)袋，鮮菇（耳）總產(chǎn)量7.8萬(wàn)噸，總產(chǎn)值4.1億元，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年春栽袋料香菇、黑木耳規(guī)模在去年的基礎(chǔ)上新增了200萬(wàn)袋以上，香菇鮮貨價(jià)格，較2008年上升50％以上，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為荊門市山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)富民產(chǎn)業(yè)。東寶區(qū)栗溪鎮(zhèn)、鐘祥市張集鎮(zhèn)、京山縣三陽(yáng)鎮(zhèn)是荊門市三大食用菌交易集散地，設(shè)有香菇、黑木耳專業(yè)交易市場(chǎng)，年食用菌產(chǎn)品吞吐量（干品）2000萬(wàn)公斤，內(nèi)銷以廣州、深圳、北京等大中城市為主，出口以東南亞、美洲市場(chǎng)為主。荊門市山緣食品有限公司、鐘祥市興利食品有限公司、京山縣太陽(yáng)山食品有限公司是荊門市三家享有自營(yíng)出口權(quán)的龍頭企業(yè)，主要收購(gòu)、加工出口食用菌產(chǎn)品，形成了“買全國(guó)、賣世界”的經(jīng)營(yíng)格局。