3月27日,上海市農科院兩名食用菌專家在日喀則地區(qū)科技局有關人員的陪同下,在亞東縣考察指導亞東木耳人工種植生產工作,該縣主管農牧業(yè)的副縣長及縣農牧局主管特色產業(yè)的一名副局長一起陪同考察。
專家組深入木耳生產基地,實際查看了木耳的整個培育過程及林場木耳種植大棚建設情況,考察完后,專家組認為亞東縣木耳生產存在以下問題:一是培養(yǎng)室內部設計和設施不符合菌種培養(yǎng)要求,當務之急立刻做培養(yǎng)床架,以確保菌種培養(yǎng)順利進行;二是目前已經培養(yǎng)的菌種,部分已經發(fā)生嚴重的燒菌現象,必須立刻散堆,同時加強日常培養(yǎng)室的溫度記錄和管理工作;三是培養(yǎng)室的電線應走管線,不能與塑料布直接接觸,防止漏電失火;四是立刻安裝滅菌鍋疏水閥,防止鍋內積水,保證鍋內冷空氣的不斷排出,確保滅菌徹底無誤;五是滅菌區(qū)域內存放的柴油應與鍋爐分離,各電線應走管線,防止出現漏電現象;六是棉籽殼預濕時間過長,應根據生產量要求縮短至7天左右,同時加強棉籽殼預濕期間的通氣,防止PH嚴重下降和石灰的過度使用。
專家組提出以下改進措施:一是為了降低生產成本,建議使用部分木屑代替棉籽殼,以降低培養(yǎng)料成本;二是學習浙江、東北地區(qū)的陽光栽培方法,簡化栽培設施;三是注重木屑的收集,包括松木屑的收集,如果是松木屑,至少堆制3個月以上方能使用;四是在氣溫不斷升高的情況下,雙層大棚可能不適合亞東木耳的栽培需要,建議去掉塑料薄膜,采用遮蔭網代替,加強通風和干濕交替管理;五是培養(yǎng)料含水量偏高,建議控制培養(yǎng)料含水量;六是建議采用不同規(guī)格的菌種袋生產栽培種,提高接種效率。