連日來(lái)，平桂管理區(qū)望高鎮(zhèn)洛老板的食用菌種植園里熱鬧非凡，有前來(lái)訂貨的果蔬批發(fā)商，有前來(lái)參觀學(xué)習(xí)的村民。洛老板喜滋滋地告訴筆者，去年冬天種植的3萬(wàn)多筒袖珍菇、雞腿菌暢銷桂林、南寧、廣州等地，供不應(yīng)求。

　　“今年我自己準(zhǔn)備種10萬(wàn)筒猴頭菌、銀耳，預(yù)計(jì)產(chǎn)值在30至40萬(wàn)元。”洛老板說(shuō)道，目前他已申請(qǐng)注冊(cè)成立了“賀州市平桂管理區(qū)富民食用菌專業(yè)合作社”，采用“技術(shù)培訓(xùn)+供種+回收銷售”模式發(fā)展食用菌生產(chǎn)，現(xiàn)已帶動(dòng)了10戶農(nóng)戶，其中5戶準(zhǔn)備4月份開(kāi)始種植，預(yù)計(jì)僅此一項(xiàng)帶動(dòng)社員農(nóng)戶年增收至少2萬(wàn)元以上。

　　去年以來(lái)，平桂管理區(qū)黨工委、管委把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，在黃田、鵝塘、望高等鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建了面積達(dá)68萬(wàn)平方米的食用菌生產(chǎn)示范基地，并通過(guò)使用農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)、組建專業(yè)合作社帶動(dòng)等途徑，大力推廣香菇、蘑菇等食用菌生產(chǎn)，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和示范帶動(dòng)效果。據(jù)平桂管理區(qū)農(nóng)業(yè)局有關(guān)工作人員介紹，今年全管理區(qū)計(jì)劃發(fā)展食用菌種植72萬(wàn)平方米，預(yù)計(jì)僅此一項(xiàng)可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶增收近6000萬(wàn)元。

　　據(jù)了解，食用菌被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦為健康食品，已受到世界各國(guó)的廣大消費(fèi)者普遍青睞，市場(chǎng)前景非常廣闊。其生產(chǎn)主要原料是稻草、樹(shù)糠和牛糞等，菌渣可養(yǎng)魚(yú)、喂豬，用作農(nóng)用肥料可提高土壤的有機(jī)質(zhì)含量，促進(jìn)作物增產(chǎn)，還是制作沼氣的好原料，產(chǎn)量比一般原料多產(chǎn)氣70%以上，是一個(gè)能將種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)和沼氣生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來(lái)的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，綜合利用，變廢為寶，有效提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。 (賴學(xué)奎 葉成程)