近日，柳州市農(nóng)科所生物工程研究室新建冷庫正式投入使用，在有效保存自產(chǎn)食用菌的同時(shí)，還無償幫助菌農(nóng)保存食用菌。

    食用菌的保鮮成本大，成效低，一直是擺在菌農(nóng)面前無法解決的難題。每當(dāng)氣溫、空氣濕度上升，菌價(jià)就大跌；而氣溫下降時(shí)，菌產(chǎn)量又變低，導(dǎo)致柳州菌農(nóng)長(zhǎng)期處于“天熱虧本，天冷無菌賣”的尷尬境地，而現(xiàn)在，這難題即將得到解決。近日，該市農(nóng)科所生物工程研究室的大型冷庫經(jīng)過一個(gè)月的調(diào)試期后，正式投入使用，采用科學(xué)的冷藏管理方法，有效的提高了食用菌的保鮮期限。 

    現(xiàn)今，已有部分菌農(nóng)將菌存放到冷庫，生物工程研究室的全體成員衷心希望能幫助更多的菌農(nóng)解決保鮮困難。