在災(zāi)后產(chǎn)業(yè)重建中，梓潼縣堅(jiān)持工農(nóng)互動(dòng)、良性循環(huán)發(fā)展理念，依托優(yōu)勢(shì)資源延長產(chǎn)業(yè)鏈、依托優(yōu)勢(shì)企業(yè)延長產(chǎn)品鏈。去年，梓潼縣成功引進(jìn)山東露易莎公司，在梓潼新建四川老山磨坊食品有限公司。該公司主要從事蔬菜保鮮、速凍、脫水，花生油及花生蛋白等產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營。公司按照“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，建設(shè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地，為農(nóng)戶提供“統(tǒng)一種子、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一防病害、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一回收”的“五統(tǒng)一”服務(wù)。在發(fā)展模式上，采取“公司+農(nóng)戶”和政企互動(dòng)方式。一是公司直接與種植戶簽訂合同，并在合同中明確收購方式、保護(hù)價(jià)格、每畝保底收益、種子供應(yīng)和技術(shù)服務(wù)方式、雙方違約責(zé)任等。二是鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府抓發(fā)動(dòng)，企業(yè)抓發(fā)展，雙方簽訂合作協(xié)議，明確責(zé)、權(quán)、利，發(fā)展規(guī)模種植。老山磨坊食品公司已確定了每公斤食用菌最低保護(hù)價(jià)0.7元，并設(shè)立了風(fēng)險(xiǎn)基金。

　　目前，梓潼縣已發(fā)展食用菌種植大戶30戶，全縣發(fā)展食用菌1300畝，明年將擴(kuò)大至3000畝。據(jù)測(cè)算，食用菌每畝產(chǎn)量在3000公斤左右，產(chǎn)值可達(dá)2000余元。