【導(dǎo)語】
縣域特色展風(fēng)采 農(nóng)副產(chǎn)品大比拼。今天請上春節(jié)大擂臺的是兩大“鮮”，這里說的是味道“鮮”，究竟鮮不鮮,一起來嘗嘗看。
【現(xiàn)場主持】
辛集臺王典：在咱們北方，韭菜餡的水餃，可是新年餐桌上必不可少的年夜飯。說不準(zhǔn)哪，您現(xiàn)在包餡用的韭菜，就出自我們辛集市軍齊村呢。今天，我們辛集就憑著這味道鮮美、令人回味的"軍齊韭菜"出來打擂！
【現(xiàn)場主持】
靈壽臺：說起“鮮”，我覺得來上一碗菌湯那才是當(dāng)之無愧的“鮮”。菌類可葷可素，有“山珍”之稱。若您要問省會哪里的“菌類”好呢，那當(dāng)然是俺們靈壽的。
【錄播】+【字幕】
今天擂臺的主角就是：辛集“軍齊韭菜”對陣 “靈壽食用菌”
【錄播】
到底誰家的“鮮”。 咱們先到辛集市舊城鎮(zhèn)軍齊村的韭菜種植基地瞧瞧去。這水靈靈的韭菜，白白的根兒，翠綠的葉兒，濃濃的香氣四溢而來，令人垂涎。您可別小看了軍齊的韭菜，那曾是明、清兩朝的宮廷貢品，距今已有300多年了。
【同期聲】
辛集市舊城鎮(zhèn)軍齊村 村民 代新凱
“咱這的韭菜從老輩就開始種，300年前就開始種，按舊社會的說法來說，就是往皇宮里送，跟那御酒兒似的，皇帝都愿意吃。這才一步步發(fā)展的人們越來越種得多。（因為）這兒的土質(zhì)好，水好，（所以）長得質(zhì)量好，色氣好。”
【錄播】
原來普通的韭菜還有這些鮮為人知的歷史呢。而靈壽縣食用菌種植業(yè)則起步較晚，始于上世紀(jì)80年代初，但發(fā)展非常迅速，目前種植品種以金針菇為主，雙孢菇、杏孢菇、雞腿菇、平菇為輔，面積500萬平方米，年產(chǎn)量10萬噸，已成為我國北方最大的食用菌種植縣。（要有市場買賣的底子聲）該縣的食用菌交易市場各種菌類日市量達(dá)400噸，日交易額達(dá)200萬元。
【同期聲】
靈壽菇農(nóng) 雷華偉： 種植一畝食用菌年純收入1.5萬元，是糧食的30倍，種植食用菌讓我的錢袋子鼓起來。
靈壽食用菌交易市場商販 孟露：我在本地這兒收蘑菇，我哥他們在廣州哪兒銷售，我家好多親戚都在外地賣蘑菇呢。
【錄播】
菌類和韭菜都是百姓餐桌上的“?？?rdquo;。但是辛集市軍齊村的菜農(nóng)說了我們除“青韭”外，還有"黃韭"這個少見的品種。而黃韭豈是一個“鮮”字了得，它口味不辣，老少皆宜。因為黃韭是青韭經(jīng)過特殊的種植技術(shù)培育出來的 ，對環(huán)境、溫度要求極高，所以季節(jié)性較強，一般只在春節(jié)前后上市，價格是青韭的3-4倍。
【同期聲】
軍齊村師群旺：“這韭菜形成了韭菜（種植）基地，對土壤、水進行了嚴(yán)格控制，使這韭菜達(dá)到了無公害標(biāo)準(zhǔn)要求，通過了無公害認(rèn)證。 ”
【錄播】
說起“鮮” ，目前辛集市韭菜種植面積已經(jīng)發(fā)展到3萬多畝，優(yōu)良的品質(zhì)實現(xiàn)了韭菜四季供應(yīng)，新鮮上市，成了叫的響的品牌。靈壽食用菌也在“鮮”字上下功夫。為提高效益、增加產(chǎn)值，靈壽縣許多食用菌企業(yè)都開始向深加工方向發(fā)展，摒棄簡單的腌制品逐步發(fā)展到現(xiàn)在的瓶裝、桶裝、袋裝等多種罐頭制品，保證百姓四季都能吃上鮮菇。
【同期聲】
辛集舊城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長 劉旭輝：“據(jù)統(tǒng)計，軍齊、等報及周圍40多個村的韭菜年產(chǎn)量上億斤，年收入8000萬元以上，在當(dāng)?shù)匦纬闪艘粋€致富產(chǎn)業(yè)。”
靈壽縣食用菌協(xié)會會長 雷全瑞（農(nóng)牧局副局長周玉環(huán)）：靈壽縣組建了食用菌協(xié)會和食用菌合作社，種植戶15000余戶，年產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值5億元，純收入2.5億元。
【現(xiàn)場主持】
辛集臺 王典：無論是營養(yǎng)價值還是效益產(chǎn)值，蘑菇和韭菜真是不分勝負(fù)。在這里我們祝愿靈壽的菇農(nóng)在新的一年效益更上一層樓。
靈壽臺 麗霞：我們也祝愿辛集的韭菜名氣兒更大，菜農(nóng)錢袋兒更鼓。
縣域特色展風(fēng)采 農(nóng)副產(chǎn)品大比拼。今天請上春節(jié)大擂臺的是兩大“鮮”，這里說的是味道“鮮”，究竟鮮不鮮,一起來嘗嘗看。
【現(xiàn)場主持】
辛集臺王典：在咱們北方，韭菜餡的水餃，可是新年餐桌上必不可少的年夜飯。說不準(zhǔn)哪，您現(xiàn)在包餡用的韭菜，就出自我們辛集市軍齊村呢。今天，我們辛集就憑著這味道鮮美、令人回味的"軍齊韭菜"出來打擂！
【現(xiàn)場主持】
靈壽臺：說起“鮮”，我覺得來上一碗菌湯那才是當(dāng)之無愧的“鮮”。菌類可葷可素，有“山珍”之稱。若您要問省會哪里的“菌類”好呢，那當(dāng)然是俺們靈壽的。
【錄播】+【字幕】
今天擂臺的主角就是：辛集“軍齊韭菜”對陣 “靈壽食用菌”
【錄播】
到底誰家的“鮮”。 咱們先到辛集市舊城鎮(zhèn)軍齊村的韭菜種植基地瞧瞧去。這水靈靈的韭菜，白白的根兒，翠綠的葉兒，濃濃的香氣四溢而來，令人垂涎。您可別小看了軍齊的韭菜，那曾是明、清兩朝的宮廷貢品，距今已有300多年了。
【同期聲】
辛集市舊城鎮(zhèn)軍齊村 村民 代新凱
“咱這的韭菜從老輩就開始種，300年前就開始種，按舊社會的說法來說，就是往皇宮里送，跟那御酒兒似的，皇帝都愿意吃。這才一步步發(fā)展的人們越來越種得多。（因為）這兒的土質(zhì)好，水好，（所以）長得質(zhì)量好，色氣好。”
【錄播】
原來普通的韭菜還有這些鮮為人知的歷史呢。而靈壽縣食用菌種植業(yè)則起步較晚，始于上世紀(jì)80年代初，但發(fā)展非常迅速，目前種植品種以金針菇為主，雙孢菇、杏孢菇、雞腿菇、平菇為輔，面積500萬平方米，年產(chǎn)量10萬噸，已成為我國北方最大的食用菌種植縣。（要有市場買賣的底子聲）該縣的食用菌交易市場各種菌類日市量達(dá)400噸，日交易額達(dá)200萬元。
【同期聲】
靈壽菇農(nóng) 雷華偉： 種植一畝食用菌年純收入1.5萬元，是糧食的30倍，種植食用菌讓我的錢袋子鼓起來。
靈壽食用菌交易市場商販 孟露：我在本地這兒收蘑菇，我哥他們在廣州哪兒銷售，我家好多親戚都在外地賣蘑菇呢。
【錄播】
菌類和韭菜都是百姓餐桌上的“?？?rdquo;。但是辛集市軍齊村的菜農(nóng)說了我們除“青韭”外，還有"黃韭"這個少見的品種。而黃韭豈是一個“鮮”字了得，它口味不辣，老少皆宜。因為黃韭是青韭經(jīng)過特殊的種植技術(shù)培育出來的 ，對環(huán)境、溫度要求極高，所以季節(jié)性較強，一般只在春節(jié)前后上市，價格是青韭的3-4倍。
【同期聲】
軍齊村師群旺：“這韭菜形成了韭菜（種植）基地，對土壤、水進行了嚴(yán)格控制，使這韭菜達(dá)到了無公害標(biāo)準(zhǔn)要求，通過了無公害認(rèn)證。 ”
【錄播】
說起“鮮” ，目前辛集市韭菜種植面積已經(jīng)發(fā)展到3萬多畝，優(yōu)良的品質(zhì)實現(xiàn)了韭菜四季供應(yīng)，新鮮上市，成了叫的響的品牌。靈壽食用菌也在“鮮”字上下功夫。為提高效益、增加產(chǎn)值，靈壽縣許多食用菌企業(yè)都開始向深加工方向發(fā)展，摒棄簡單的腌制品逐步發(fā)展到現(xiàn)在的瓶裝、桶裝、袋裝等多種罐頭制品，保證百姓四季都能吃上鮮菇。
【同期聲】
辛集舊城鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長 劉旭輝：“據(jù)統(tǒng)計，軍齊、等報及周圍40多個村的韭菜年產(chǎn)量上億斤，年收入8000萬元以上，在當(dāng)?shù)匦纬闪艘粋€致富產(chǎn)業(yè)。”
靈壽縣食用菌協(xié)會會長 雷全瑞（農(nóng)牧局副局長周玉環(huán)）：靈壽縣組建了食用菌協(xié)會和食用菌合作社，種植戶15000余戶，年產(chǎn)量10萬噸，產(chǎn)值5億元，純收入2.5億元。
【現(xiàn)場主持】
辛集臺 王典：無論是營養(yǎng)價值還是效益產(chǎn)值，蘑菇和韭菜真是不分勝負(fù)。在這里我們祝愿靈壽的菇農(nóng)在新的一年效益更上一層樓。
靈壽臺 麗霞：我們也祝愿辛集的韭菜名氣兒更大，菜農(nóng)錢袋兒更鼓。
