“我種植的平菇今年可謂是大豐收，面積大而且產(chǎn)量高。”昨天上午，面對眼前的豐收景象，永寧鎮(zhèn)西岑村的種菇大戶施超群心頭樂開了花。

    菇農(nóng)施超群兩年前和他人合伙種植平菇，可是由于種種原因雙方合作很快結(jié)束。施超群認(rèn)為種植平菇有很大的市場，便以17萬元盤下了爛攤子，開始自己摸索著栽種平菇。施超群很有闖勁，也很有頭腦，別人認(rèn)為干不了的事，他只要認(rèn)準(zhǔn)了也要闖一闖。

    施超群于今年開始單干，種平菇難，種有機(jī)平菇更難，別人想都不敢想，他偏不信這個邪。不懂平菇種植技術(shù)，他便聘請技術(shù)人員，又到江蘇、漳州等地購買菌種，購買來原料，雇用工人裝桶，工人們幫助掌握溫度、濕度、通風(fēng)、消毒等技術(shù)。第一季平菇上市后，很快成了搶手貨，每斤批發(fā)價在2元以上。施超群看到了商機(jī)，便將平菇大棚增加到5個，種植面積達(dá)到了30畝。

    如今，他每天下午都和工人們采摘平菇，他告訴記者平菇一天的產(chǎn)量可以達(dá)到2千斤，雖然現(xiàn)在平菇的市場價略低了一點，但是因為每天的產(chǎn)量都比較大，經(jīng)濟(jì)效益還是比較明顯的。據(jù)了解，今年施超群種植平菇豐收的原因，一方面是石獅種植平菇的條件好，而且當(dāng)前正處于冬季，氣溫比較低，幾乎沒有蟲害，有利于平菇的生長；另一個比較重要的原因他是引進(jìn)了新的品種，而且還聘請了專門的技術(shù)人員來做指導(dǎo)，新品種、新技術(shù)的引進(jìn)讓施超群嘗到了甜頭，也讓他對明年的種植更有信心。

    走進(jìn)他的養(yǎng)菇大棚里，整整齊齊堆滿了長滿平菇的菌垛。滿棚的平菇香氣撲鼻，讓人喜不自禁。施超群說，他準(zhǔn)備承包100畝地，年后將再增加種植面積，擴(kuò)大種植規(guī)模，把百畝土地開發(fā)成蔬菜、水果、平菇的種植基地，他也要做個“甩手掌柜”。