3月21日，總投資達(dá)1億元的浙閩贛食用菌交易中心在龍泉市正式落成開業(yè)。龍泉市市委書記趙建林告訴筆者，浙閩贛是全國(guó)食用菌的主產(chǎn)區(qū)，而龍泉市位于浙閩贛三省的交界中心地帶，地理優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。“中心的投入使用，為浙閩贛三省的食用菌產(chǎn)品走向世界搭建了一個(gè)良好的平臺(tái)，將為提升我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到重大的作用。
  據(jù)介紹，浙閩贛食用菌交易中心年交易量將達(dá)1.6萬(wàn)噸，年交易額在8億元以上，是浙閩贛三省經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大、貨物容量最大、年交易量最大的食用菌交易市場(chǎng)。
  龍泉市是世界香菇人工栽培發(fā)源地，食用菌是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，2008年，龍泉市食用菌年產(chǎn)值達(dá)到3.7億元，生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化率達(dá)21.3%，走在全國(guó)前列。與此同時(shí)，一鄉(xiāng)一品的特色逐漸形成。如安仁成為國(guó)內(nèi)最大的黑木耳菌種集散中心，龍南鄉(xiāng)建成華東地區(qū)高山反季節(jié)夏菇最大生產(chǎn)基地，巖樟、寶溪的靈芝美名遠(yuǎn)揚(yáng)。
  不僅如此，工廠化金針菇、白靈菇、秀珍菇、大球蓋菇等具有良好市場(chǎng)前景的草腐菌類已開發(fā)成功，國(guó)鏡藥業(yè)、佳寶公司對(duì)靈芝及靈芝破壁孢子粉深度開發(fā)極大地提高了產(chǎn)品的附加值。
  嘗嘗，味道鮮嗎？”在龍泉市雙益菇業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間里，公司總經(jīng)理葉圣益拿出一包半成品的金針菇，一邊先往嘴巴里送，一邊介紹說(shuō)，“就這樣生吃，味道也是很鮮美的，出廠價(jià)每公斤就達(dá)到16元呢。”去年，該公司與浙大合作，探索出了食用菌、肉牛、蘑菇、蚯蚓、石蛙、有機(jī)肥這一循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，使食用菌原材料利用率提高了5-6倍。