食用菌是泌陽縣的另一大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣食用菌種植農(nóng)戶5萬多戶，各類食用菌從業(yè)人員20多萬人，食用菌種植專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場已發(fā)展到200多家。

2023年，該縣食用菌種植3.4億袋，食用菌鮮品總產(chǎn)量50萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值55億元，同比增長5.7%；食用菌一、二、三產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到100億元，同比增長5%。

在泌陽縣高邑鎮(zhèn)，記者看到，32座蘑菇自動化溫控大棚已經(jīng)建成投用，另有32座正在建設(shè)。這是高邑鎮(zhèn)草腐菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地項目，總投資2000萬元，能夠?qū)崿F(xiàn)草菇、雙孢菇等菌類的全年工廠化生產(chǎn)。項目建成后，這里將成為豫南地區(qū)規(guī)模最大，技術(shù)一流的草腐菌智能化生產(chǎn)基地。

泌陽縣高邑鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王勇告訴大河財立方記者，64座大棚全部建成后，將實現(xiàn)日產(chǎn)菌菇8至10噸，年產(chǎn)值4000萬元，吸納就業(yè)200多人。同時，項目年消耗秸稈、玉米芯、稻草等農(nóng)業(yè)廢棄物2.5萬噸，消耗牛糞2.5萬噸；產(chǎn)生有機質(zhì)4萬噸，可解決農(nóng)業(yè)有機用肥、改良土地6000余畝。

河南鮮菇坊食用菌高科技產(chǎn)業(yè)園是省重點建設(shè)項目，由行業(yè)龍頭——江蘇品品鮮生物科技股份有限公司投建，該項目總投資7.8億元，一期建成了全國最大的工廠化金針菇生產(chǎn)基地，日產(chǎn)金針菇200噸、年產(chǎn)7萬噸，產(chǎn)值3.7億元；二期主要進行鮮品繡球菌和鹿茸菇種植和精深加工，可提供就業(yè)崗位450個，實現(xiàn)年產(chǎn)值4億元以上。

據(jù)介紹，泌陽縣積極推動食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種由原來的單一秋栽香菇發(fā)展到目前的多品種種植，開發(fā)出了金針菇、雙孢菇、草菇、大球蓋菇、猴頭菇、玉木耳及羊肚菌等食用菌新品種，兼顧發(fā)展靈芝藥用菌，推廣了“三菌連種”技術(shù)——春天種玉木耳，夏天種高溫的鹿肚耳，冬季種低溫泌陽花菇。

泌陽縣還持續(xù)加大對食用菌產(chǎn)業(yè)的金融扶持力度，對于有貸款需求的食用菌種植企業(yè)、合作社和種植大戶，積極協(xié)調(diào)金融部門提供支持，2023年累計提供食用菌貸款2000多萬元。

在一系列政策措施的支持下，泌陽食用菌產(chǎn)業(yè)越做越大。

2006年9月，“泌陽花菇”通過了國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品保護認證；2014年“泌陽花菇”被農(nóng)業(yè)部確定為全國名優(yōu)特農(nóng)產(chǎn)品并入編名錄；2015年，該縣相繼通過了省級、國家級組織的出口食用菌質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)考核驗收，成為國家級出口食用菌質(zhì)量安全生產(chǎn)基地。

此外，為適應(yīng)市場需求，泌陽縣還不斷探索“食用菌+文旅”產(chǎn)業(yè)融合新型業(yè)態(tài)，成為新的發(fā)展模式和經(jīng)濟增長點。其中，泌陽“和園景區(qū)”已打造成為集“菌種研發(fā)—香菇種植—香菇加工—產(chǎn)品展示—香菇宴席”于一體的科研教育、學(xué)習(xí)體驗、休閑旅游綜合體項目。