滁州市南譙區(qū)以“數(shù)字產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)數(shù)字化”為發(fā)展主線，立足轄區(qū)35萬畝人工麻櫟林資源優(yōu)勢，打造食用菌產(chǎn)業(yè)新高地，走出了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展的新路徑。

在滁州豐科生物科技有限公司標(biāo)準(zhǔn)化的無塵車間里，順著自動(dòng)化流水線，白嫩茁壯的金針菇排著隊(duì)走進(jìn)包裝車間。工人手腳麻利地進(jìn)行撕膜、切割、稱重、分揀、包裝等作業(yè)。隨后，一份包裝精美的訂單菇就被發(fā)往長三角地區(qū)的商超或批發(fā)市場。

據(jù)了解，這家企業(yè)將生物技術(shù)與工業(yè)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，通過溫控、濕控、風(fēng)控、光控等微電腦智能設(shè)備人工模擬生態(tài)環(huán)境，只需50天左右的時(shí)間就可以實(shí)現(xiàn)從菌種培育到菌菇出廠的全流程。

胡星滁州豐科生物科技有限公司廠長：“綜合利用南譙本土化優(yōu)勢，結(jié)合企業(yè)應(yīng)用場景，聚焦種源和資源兩個(gè)產(chǎn)業(yè)，通過企業(yè)研發(fā)平臺(tái)研發(fā)能力及農(nóng)科院強(qiáng)大技術(shù)支持，針對(duì)性進(jìn)行了食用菌相關(guān)產(chǎn)業(yè)方向研究實(shí)驗(yàn)及其內(nèi)容及成果，填補(bǔ)了區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的空白。”

目前，滁州南譙區(qū)在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、政策扶持、品牌培育、項(xiàng)目招引等方面下足功夫，大力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)。峰澤園食用菌、桂瑩家庭農(nóng)場等標(biāo)準(zhǔn)化出菇大棚、烘干廠房、冷餐保鮮庫等設(shè)施建設(shè)均在快速推進(jìn)中。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€積極加強(qiáng)與上海農(nóng)科院食用菌研究所、安徽省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所的交流合作，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)攻關(guān)和新品種培育，初步實(shí)現(xiàn)了以小菌菇鏈接農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，打造出新制生產(chǎn)力發(fā)展的新格局。

于成龍滁州市南譙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)化股負(fù)責(zé)人：“接下來，南譙區(qū)將以打造全省食用菌發(fā)展第一縣為目標(biāo)，以打造長三角第一綠色食品食用菌主題產(chǎn)業(yè)園為抓手，推動(dòng)食用菌種種植、加工、倉儲(chǔ)、文旅等一、二、三產(chǎn)全鏈融合發(fā)展，全力打造安徽省食用菌產(chǎn)業(yè)示范縣?！?/p>