61歲的牧民求松卓瑪大半輩子與牦牛為伴，如今卻成為村里第一個栽培香菇的人。今年，他在政府資助下蓋起一間大棚，又從鄉(xiāng)上運回1800個菌包。周圍鄰居很是新奇，時常來大棚參觀。

大約10年前，四川省阿壩州壤塘縣引進香菇等食用菌進行栽培。受制于技術條件，栽培面積和產(chǎn)量不成規(guī)模。2023年在招商引入新的食用菌企業(yè)后，壤塘隨即開展了新一輪栽培試種。抱著試試的心態(tài)，求松卓瑪報名參加。技術人員定期上門，教他控制室溫和濕度，調(diào)整光照和通風。不久后，菇大肉厚的香菇“破土而出”，求松卓瑪很高興：“收獲了1800多斤香菇，賺了8600多元(人民幣，下同)，我相信壤塘種香菇的人會越來越多。”

在海拔3000多米的高原栽培香菇，是四川涉藏地區(qū)發(fā)展農(nóng)業(yè)“新物種”的縮影。過去，只有青稞、豌豆、胡豆等為數(shù)不多的物種能在高原存活。隨著技術進步和特色農(nóng)產(chǎn)品市場擴大，“新物種”逐漸在高原扎根，為涉藏地區(qū)鄉(xiāng)村振興帶來新的希望。

在壤塘發(fā)起這場食用菌試種的，是與食用菌打了30多年交道的唐述剛。這位來自四川廣元的食用菌技術專家，立志在川西高原實現(xiàn)食用菌規(guī)?；N植，助民眾增收致富。他發(fā)現(xiàn)，通過對溫差、光照、空氣等條件合理利用，高原也能培養(yǎng)出高品質(zhì)香菇，尤其是香菇中的“冠軍”花菇。高原香菇上市時間較晚，這個“時間差”意味著巨大的商機。目前，唐述剛在壤塘投資建設的食用菌育種繁育中心進入收尾階段。他預計，中心投運后可年產(chǎn)香菇、赤松茸等菌種500萬袋，吸引500多戶農(nóng)戶參與種植，屆時壤塘食用菌標準化基地面積將達到500畝，3年內(nèi)食用菌年產(chǎn)值有望突破1億元。