黑龍江日?qǐng)?bào)訊 由中央組織部主辦、教育部牽頭，以“加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力·塑造發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)”為主題的高層次專家咨詢服務(wù)活動(dòng)“龍江行”啟動(dòng)后，11月4日，中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉團(tuán)隊(duì)一行深入牡丹江市，與相關(guān)企業(yè)和單位進(jìn)一步對(duì)接，圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)展咨詢服務(wù)，助力該市食用菌產(chǎn)業(yè)做大做優(yōu)做強(qiáng)。

“從這次龍江行活動(dòng)能夠深切體會(huì)到黑龍江對(duì)人才的重視，對(duì)產(chǎn)業(yè)的重視。特別是對(duì)落實(shí)黨的二十屆三中全會(huì)關(guān)于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力重要部署，總書(shū)記視察東北地區(qū)的重要指示精神，應(yīng)該說(shuō)是行動(dòng)既快速又準(zhǔn)確。”李玉院士表示，自己是從食用菌的角度選擇了牡丹江，因?yàn)樽鳛槭澜缡秤镁肌⒅袊?guó)食用菌之城的牡丹江是中國(guó)重要的食用菌生產(chǎn)區(qū)之一，一直以來(lái)都在引領(lǐng)中國(guó)的黑木耳產(chǎn)業(yè)。

5日，李玉團(tuán)隊(duì)先后來(lái)到牡丹江裕興實(shí)業(yè)有限公司(鏡心湖菌業(yè)種植基地)、牡丹江鏡心湖菌業(yè)有限公司，調(diào)研實(shí)驗(yàn)大棚、自動(dòng)采摘機(jī)、數(shù)據(jù)中心等情況，詳細(xì)查看食用菌菌種選育、生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)，并與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，了解食用菌菌種培育、技術(shù)保障、儲(chǔ)存加工等情況。

鏡心湖菌業(yè)由牡丹江國(guó)投投資，是東北地區(qū)最大的菌類生產(chǎn)、加工基地，2023年11月建成投產(chǎn)，是集菌種生產(chǎn)、菌種研發(fā)、設(shè)備研發(fā)、廢棄菌包回收、黑木耳周年化生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)業(yè)集群。在這里，培育菌種實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化；菌包生長(zhǎng)所需的溫、光、濕、氣環(huán)境都由電腦來(lái)控制。相比傳統(tǒng)模式能大幅提高產(chǎn)能和育菌能力，成品率達(dá)到98%以上。

李玉院士表示，牡丹江擁有良好的自然資源、優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)。特別是黑木耳的工廠化生產(chǎn)，是一個(gè)劃時(shí)代的方式，是真正脫離了原來(lái)一家一戶種植黑木耳，走向大工業(yè)的生產(chǎn)方式。雖然現(xiàn)在只是一個(gè)開(kāi)始，但有非常好的前景。一旦真正形成規(guī)模，牡丹江的引領(lǐng)位置會(huì)得到鞏固和加強(qiáng)。

針對(duì)鏡心湖菌業(yè)正在建設(shè)的菌類產(chǎn)業(yè)園區(qū)，李玉院士提出了自己的建議。他說(shuō)要統(tǒng)一規(guī)劃園區(qū)建設(shè)，把生產(chǎn)、加工和企業(yè)文化融合在一起。建好食用菌實(shí)驗(yàn)室，積極引進(jìn)相關(guān)人才，做好食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈深加工，做到精準(zhǔn)育種、智能栽培、高值加工。要充分依托資源優(yōu)勢(shì)，積極對(duì)接科研單位與相關(guān)行業(yè)企業(yè)，推進(jìn)食用菌精深加工產(chǎn)品研制和成果轉(zhuǎn)化落地，挖掘提煉食用菌產(chǎn)業(yè)文化，進(jìn)一步提升牡丹江食用菌品牌影響力與價(jià)值力。在黑木耳等食用菌品種選育、配套栽培技術(shù)等方面要深入開(kāi)展研究，努力實(shí)現(xiàn)食用菌新品種和栽培方式的新突破，并積極推廣應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

“李玉院士給我們的指導(dǎo)太及時(shí)了，這種指方向、出思想、教具體的辦法，解決的是我們企業(yè)發(fā)展面臨的最核心的矛盾?！蹦档そ袊?guó)投公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)黃濤說(shuō)。

“這次到牡丹江來(lái)看，我也是感慨良多，他們確實(shí)在這方面正在進(jìn)行有力地探索，而且做出驕人的業(yè)績(jī)?！崩钣裨菏空f(shuō)，“我很希望牡丹江能夠成為中國(guó)黑木耳產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，引領(lǐng)中國(guó)黑木耳走向新階段的旗手。所以我也給他們提了一些具體的意見(jiàn)。我希望我也肯定能看到牡丹江在黑木耳產(chǎn)業(yè)做出更大貢獻(xiàn)。”

5日、6日，李玉院士團(tuán)隊(duì)專家還深入綏芬河市、穆棱市、東寧市和黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院開(kāi)展實(shí)地考察，詳細(xì)了解當(dāng)?shù)卦谑秤镁N選育、技術(shù)研發(fā)、規(guī)范化栽培模式、精深加工等方面的創(chuàng)新研究，并提供了相關(guān)咨詢服務(wù)。