初秋季節(jié)，走進(jìn)陜西省渭南市蒲城縣陳莊鎮(zhèn)西陳村食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，眼前一座座現(xiàn)代化菇棚整齊排列，菇農(nóng)們正在棚里忙碌，查看菌菇生長情況?！熬淦褏f(xié)作幫助我們建起食用菌生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力，正成為推動鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)共同富裕的致富大產(chǎn)業(yè)?！蔽麝惔妩h總支部書記徐建軍說，園區(qū)年產(chǎn)各類食用菌菌棒200萬袋，年銷售額突破850萬元，村集體收益連續(xù)三年保持在100萬元以上，帶動全鎮(zhèn)200多戶群眾穩(wěn)定增收。

2019年，句容市和蒲城縣在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上，借鑒句容茅山鎮(zhèn)丁莊村統(tǒng)一品種育苗、統(tǒng)一生產(chǎn)資料、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌銷售“五統(tǒng)一”葡萄產(chǎn)業(yè)管理模式，充分發(fā)揮蘇陜協(xié)作項(xiàng)目的引導(dǎo)、支持作用，投入2000多萬元建設(shè)食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，賦能食用菌產(chǎn)業(yè)全鏈條升級，為每一朵小菌菇把好“質(zhì)量關(guān)”，共同撐起農(nóng)民增收“致富傘”，釋放產(chǎn)業(yè)發(fā)展大“蘑”力。

賦能“生產(chǎn)鏈”，把好品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)西陳村有種植菌菇的傳統(tǒng)，由于缺乏技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，一直采用小作坊式經(jīng)營、單一菌種發(fā)展的模式，產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)效益低。句蒲協(xié)作發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，改變了西陳村“靠天吃飯”的傳統(tǒng)種植方式，明確“定量定質(zhì)”的標(biāo)準(zhǔn)管理思路。5年來，累計分批投入蘇陜協(xié)作資金660萬元，聚力推動食用菌高標(biāo)準(zhǔn)示范基地項(xiàng)目建設(shè)，確保食用菌從“菌棚”到“餐桌”品質(zhì)持續(xù)穩(wěn)定。

“園區(qū)先后建起現(xiàn)代化菌棒加工車間、烘烤車間、無菌車間、食用菌冷藏庫、產(chǎn)品展廳，以及78座標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植示范大棚、32間養(yǎng)菌室、1座工廠化出菇棚，引進(jìn)全國最先進(jìn)的自動化菌棒生產(chǎn)線2條、篩選機(jī)5臺、液體菌種培養(yǎng)罐10個。”徐建軍帶著記者邊走邊介紹情況，如數(shù)家珍，充滿憧憬。精深加工全部上線后，園區(qū)年產(chǎn)值有望突破1000萬元。在“智慧工廠”建設(shè)的推動下，園區(qū)已成為集菌種生產(chǎn)，菌棒加工，菌菇種植、加工、儲藏、包裝、銷售于一體的食用菌全鏈條產(chǎn)業(yè)園區(qū)，并實(shí)現(xiàn)一年四季可栽培。

賦能“技術(shù)鏈”，答好品種多選題為加快供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，精準(zhǔn)匹配市場需求，該園區(qū)積極從南方地區(qū)引進(jìn)新品種，從句容等地學(xué)習(xí)借鑒農(nóng)業(yè)種植先進(jìn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過幾年的精心培育，茶樹菇、猴頭菇、竹蓀等一批南方菌種成功扎根西陳村，助推園區(qū)逐漸形成以靈芝、香菇為主，竹筍、猴頭菇、茶樹菇為輔，大田木耳大規(guī)模推廣的多品種、多品類格局。在嘗到農(nóng)業(yè)“新品種”“新技術(shù)”甜頭后，園區(qū)堅持走“科技興農(nóng)”發(fā)展之路，建設(shè)食用菌菌種研發(fā)實(shí)驗(yàn)中心，聘請6名專家和技術(shù)人員組建專家工作站，致力于開展菌種保藏、鑒定、生產(chǎn)制備等研發(fā)與生產(chǎn)工作，取得了液體制種試驗(yàn)的成功，菌種、菌棒產(chǎn)品銷售持續(xù)火爆，并通過提供技術(shù)跟蹤服務(wù)，帶動周邊村、鎮(zhèn)、縣區(qū)發(fā)展起100余畝食用菌產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了從“單品種種植”到“技術(shù)增值”的轉(zhuǎn)變。

賦能“銷售鏈”，寫好品牌大文章為拓寬食用菌銷售市場，句容和蒲城兩地堅持政府社會并舉、線上線下并行，推動小菌菇“入句出蒲”“走向東部”，進(jìn)一步釋放“消費(fèi)扶貧”放大效應(yīng)。蒲城縣積極對接句容市各界企業(yè)來蒲考察，達(dá)成消費(fèi)幫扶合作協(xié)議，以“產(chǎn)品定制”的方式每年簽訂400余萬元訂單，幫助拓展陳莊食用菌在句容的銷售市場?！坝唵无r(nóng)業(yè)”的發(fā)展，極大增添了小菌菇走向市場的實(shí)力和底氣。近年來，園區(qū)聚焦菌菇產(chǎn)品精深加工，研制生產(chǎn)出菌湯包、猴頭菇粉、孢子粉、靈芝切片等產(chǎn)品，進(jìn)一步助力菌菇產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)增效。目前，園區(qū)已成功注冊“野韻”牌商標(biāo)，建成“數(shù)字+農(nóng)產(chǎn)品”電子商務(wù)中心，3個設(shè)施齊全的直播間全面建成投運(yùn)。村里還請來專業(yè)人員對村民進(jìn)行電商培訓(xùn)，開展網(wǎng)絡(luò)銷售，形成多渠道銷售的體系，擴(kuò)大市場影響力。