從“靠天吃飯”到“智慧菇房”，從“小作坊”到“大廠房”，從“農(nóng)業(yè)園區(qū)”到“旅游景區(qū)”……近年來，疏勒縣塔孜洪鄉(xiāng)按照疏勒縣委“一區(qū)三帶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，加快構(gòu)建現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)體系，以一二三產(chǎn)融合發(fā)展為著力點(diǎn)，不斷建鏈、補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈，著力推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，使其呈現(xiàn)規(guī)模化、現(xiàn)代化、品牌化發(fā)展的良好態(tài)勢。
強(qiáng)化科技支撐 做優(yōu)一產(chǎn)擴(kuò)規(guī)模
走進(jìn)疏勒縣魯疆情食用菌生態(tài)科技示范園種植大棚，一簇簇飽滿鮮嫩的香菇緊緊簇?fù)?，生機(jī)盎然、長勢喜人。
“以前車間的運(yùn)作需要一兩百名工人，現(xiàn)在幾十名工人就足夠了，在節(jié)約勞動力成本的同時(shí)，生產(chǎn)效率也提高了三倍。”該示范園負(fù)責(zé)人韓海波自豪地說，這得益于智慧化現(xiàn)代化的生產(chǎn)模式。
該鄉(xiāng)在示范園原有設(shè)施的基礎(chǔ)上，不斷提升“軟實(shí)力”，通過中國移動援建，新建了4座智慧菇倉，對26座食用菌種植大棚進(jìn)行了數(shù)字化改造，搭載數(shù)字化信息管理智慧平臺，依托物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈等科技手段，做到全域可見、全程可控、高效管理、穩(wěn)定運(yùn)維，提高了生產(chǎn)效率，確保了菌菇生長環(huán)境的穩(wěn)定。此外，示范園還在前端建立菌棒加工廠，使用楊木廢料、玉米秸稈制作菌棒，從源頭上實(shí)現(xiàn)了自產(chǎn)自足，并新建日產(chǎn)6萬袋菌棒生產(chǎn)線一條，推動生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從“靠體力”到“靠智力”，從“靠經(jīng)驗(yàn)”到“靠數(shù)據(jù)”的轉(zhuǎn)變。
目前，該示范園已積極申請發(fā)明專利3項(xiàng)，獲批“木耳蘑菇立體式栽培”等實(shí)用新型專利12項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)了木耳、香菇、靈芝、猴頭菇等12余種食用菌的種植栽培。
聚力精深加工 做精二產(chǎn)增效益
菌菇干制品、火鍋湯底、香菇脆……
在第十四屆中國新疆喀什?中亞南亞商品交易會疏勒縣展區(qū)，該示范園員工凱姆拜爾齊熱?蘇來曼介紹了各種食用菌產(chǎn)品，受到來往客商的青睞，前來品嘗、咨詢的人絡(luò)繹不絕。
近年來，該鄉(xiāng)堅(jiān)持“二產(chǎn)帶動一產(chǎn)、工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”發(fā)展思路，以工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，圍繞精深加工聚焦發(fā)力，著力補(bǔ)齊二產(chǎn)短板。在不斷完善食用菌烘干、篩選、包裝粗加工鏈條的基礎(chǔ)上，推動一批精深加工項(xiàng)目落地，建設(shè)了原料清洗間、殺菌間、切絲間、炒制及成品殺菌、包裝等精深加工車間，成功引進(jìn)2條食用菌精深加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)香菇醬、香菇脆等系列產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品向商品的轉(zhuǎn)化增值，推出了“魯疆情”“蘊(yùn)疆南”等一批自主品牌，通過“線上+線下”的銷售模式，從疏勒進(jìn)入各地零售終端，為疏勒食用菌品牌引流賦能。目前，該示范園已成功研發(fā)精品干耳、木耳醬等3類30余種產(chǎn)品，預(yù)計(jì)帶動企業(yè)增收500萬元。
融合農(nóng)文體旅 做活三產(chǎn)添活力
該鄉(xiāng)堅(jiān)持“產(chǎn)教學(xué)研、農(nóng)文體旅”一體化的發(fā)展理念，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為基、以休閑旅游為形、以傳統(tǒng)文化為魂，充分依托食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，深入挖掘食用菌特色產(chǎn)業(yè)旅游資源，精心規(guī)劃建設(shè)了游客接待中心、食用菌研學(xué)館、科普實(shí)踐館、科普長廊等，打造以食用菌為主題的休閑旅游、觀光研學(xué)、特色采摘、文化體驗(yàn)等一系列新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)，增加就業(yè)崗位30余個(gè)。
走進(jìn)該示范園食用菌科普館，時(shí)常能看到有學(xué)生前來參觀。講解員會通過生動講解和實(shí)物參觀，讓學(xué)生身臨其境地了解蘑菇的種類、種植方式、生長環(huán)境和食用價(jià)值，積極探索小蘑菇里的大世界。據(jù)了解，自今年6月該示范園被認(rèn)定為自治區(qū)研學(xué)基地后，已有近8000余名各地中小學(xué)生陸續(xù)前來研學(xué)參觀。
通過食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)和立體式推進(jìn)，該示范園已實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)、加工業(yè)、旅游業(yè)三產(chǎn)全線貫通，初步形成集食用菌生產(chǎn)加工、包裝銷售、科普研學(xué)、觀光采摘等多種功能于一體的現(xiàn)代科技示范園區(qū)，年產(chǎn)食用菌干品300噸，產(chǎn)值2000余萬元，帶動300名群眾就近就地就業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)“建設(shè)一個(gè)園區(qū)、帶動一個(gè)產(chǎn)業(yè)、致富一方農(nóng)民、拉動一方經(jīng)濟(jì)”的目標(biāo)。（魯安君）
