今年8月，隨著全國最大的野生菌交易中心——云南·南華國際野生菌交易中心建成開市，南華縣再次解鎖一條“野生菌+商貿(mào)+旅游”發(fā)展的新路子，向著打造面向國際、承接全國的專業(yè)化食用菌產(chǎn)業(yè)集群商貿(mào)中心又邁進(jìn)一步，成功地通過以菌活市、以市聚商、以商強(qiáng)縣，有效壯大了當(dāng)?shù)氐木a(chǎn)業(yè)，拓展了更多群眾增收致富的路徑。云南·南華國際野生菌交易中心
走進(jìn)云南·南華國際野生菌交易中心里這座以菌桿為脊、彩云做頂?shù)木扌湍⒐浇ㄖ查g便能感受到野生菌交易的超高人氣。
“在這里既可以買菌子，也可以吃菌子，同時(shí)還可以旅游、購物、直播。每天人流不斷，進(jìn)出的人員比原來老市場多出至少2-3倍?！蹦先A國際野生菌交易中心管理人員涂世勇介紹說。南華國際野生菌交易火爆場景
在這個(gè)充滿現(xiàn)代設(shè)計(jì)感的交易市場里放眼看去，松茸、雞樅、塊菌、雞油菌、牛肝菌等幾十種野生食用菌擺滿了大小攤位，到處都是忙忙碌碌的賣菌人和來自四面八方的看菌、買菌人。
菌商周郁先一邊忙著打包發(fā)貨，一邊激動(dòng)地說，“我們每一天都進(jìn)兩三百公斤松茸，每一天差不多一兩個(gè)小時(shí)就可以全部都賣空了。”
“聽說南華整了個(gè)市場非常出名，今天特意過來看看，”從北京來南華旅游的李海濤告訴記者，“這里的菌子品種非常多，價(jià)格也實(shí)惠，所以我們就決定要買一些松茸寄給朋友?！?/p>
云南·國際野生菌交易中心占地73.21畝，分為交易中心、濱水商業(yè)街、雙創(chuàng)中心三個(gè)區(qū)域。通過以菌活市、以市聚商，截至8月25日，南華縣野生菌交易量達(dá)9820.75噸，交易額突破12億元。與此同時(shí)，南華國際野生菌交易中心還積極引進(jìn)多家縣內(nèi)外餐飲名店入住，相繼推出一系列野生菌火鍋和羊湯鍋等特色美食，成功吸引許多外地游客駐足南華、了解南華。南華國際野生菌交易中心菌宴一條街
“這里的野生菌火鍋都是明碼標(biāo)價(jià)，味道也比以往吃的都要鮮得多，我們打算在南華玩一玩，多住兩天。”從四川瀘州專程到南華來吃野生菌火鍋的陳丹開心地說。
除野生菌交易和主題美食體驗(yàn)外，云南·南華國際野生菌交易中心目前還設(shè)置有電商展示交易、鮮菌加工、野生菌類標(biāo)本展示、主題藝術(shù)裝置展、彝繡非物質(zhì)文化傳習(xí)館、南華野生菌科普展館等多個(gè)區(qū)域，且整體營運(yùn)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭，菌旅融合助推群眾增收成效較為明顯。
當(dāng)?shù)鼐r(nóng)許云仙表示：“從搬過來以后，地點(diǎn)也寬敞，人也多，菌子也好賣，我們賣的也高興。”
入駐南華國際野生菌交易中心的八種野生菌餐廳負(fù)責(zé)人字林成介紹說：“這個(gè)南華店從8月1日開業(yè)以來，一共帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐?0多名工人就業(yè)，而且他們的薪資水平標(biāo)準(zhǔn)和昆明13家門店的員工都是一樣的。此外，我們餐廳的14家店還把用的茶葉都改成南華名茶兔樂之，在一定程度上帶動(dòng)了南華的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>
據(jù)了解，下一步，南華縣還將加速推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，更好地為消費(fèi)者和商戶服務(wù)。
南華野生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司董事長吳堅(jiān)強(qiáng)介紹說：“9月份我們公司會(huì)啟動(dòng)中心配套的冷鏈倉儲(chǔ)物流設(shè)施建設(shè)，解決冷藏問題，實(shí)現(xiàn)野生菌跨季銷售，同時(shí)不斷完善野生菌的深加工、新品研發(fā)、線上線下交易、倉儲(chǔ)、供應(yīng)鏈金融服務(wù)，與文旅相結(jié)合，構(gòu)建以野生菌為核心的全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。
為了切實(shí)寫好菌旅融合文章助推群眾增收致富，南華縣在成功建成全國最大的野生菌交易中心的基礎(chǔ)上，接下來還將全力打造好集野生菌交易、數(shù)字貿(mào)易服務(wù)、品牌與市場孵化等功能為一體的面向國際、承接全國的專業(yè)化食用菌產(chǎn)業(yè)集群商貿(mào)中心，不斷拓寬廣大菌農(nóng)、菌商和相關(guān)菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)者的增收致富路子。
“第七期全國羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；N植及風(fēng)險(xiǎn)防控培訓(xùn)班”將于2024年9月25—27日于南華召開，活動(dòng)地點(diǎn)南華大酒店距離云南國際野生菌交易中心僅4公里，駕車大概需要14分鐘。
