9月21日,由成都市金堂縣人民政府主辦的“成都(金堂)國(guó)際羊肚菌大會(huì)暨產(chǎn)業(yè)展”在成都市金堂恒大酒店隆重開(kāi)幕。
此次活動(dòng)以“世界羊肚菌發(fā)展在中國(guó),中國(guó)羊肚菌發(fā)展看金堂”為主題,全國(guó)政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會(huì)副主任齊扎拉,國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員譚琦,中國(guó)菌物學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)郭良棟,中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎,四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)伍修強(qiáng),金堂縣委書(shū)記鐘靜遠(yuǎn),金堂縣委副書(shū)記、縣人民政府縣長(zhǎng)王安寧等國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家學(xué)者及來(lái)自各食用菌產(chǎn)業(yè)頭部企業(yè)相關(guān)代表出席了啟動(dòng)儀式。
啟動(dòng)儀式上,中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)品牌顧問(wèn)、深圳九能品牌管理有限公司合伙人李臨春發(fā)布了“2024羊肚菌人氣菜品指數(shù)榜單”。
本榜單由深圳九能品牌管理有限公司,受中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)委托,綜合百度、微信、抖音、美團(tuán)、小紅書(shū)等平臺(tái)的海量數(shù)據(jù),整理分析,建立數(shù)據(jù)模型計(jì)算而來(lái)。
隨著民眾健康意識(shí)的提高,越來(lái)越多的食用菌進(jìn)入到人民的視野,羊肚菌作為健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)食用菌,完美地貼合人民幸福生活的需要。
2023年11月,我們?cè)谡闹菽⒐焦?jié)上發(fā)布的“人氣菜品榜單”對(duì)香菇、天麻、榛蘑、銀耳等品類(lèi)的量?jī)r(jià)齊升產(chǎn)生了顯著的影響。實(shí)踐證明,“人氣菜品榜單”更容易被廣泛的傳播和轉(zhuǎn)化,更有利于羊肚菌的市場(chǎng)推廣。發(fā)布本榜單純屬公益行為,旨在加快羊肚菌產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程,加快市場(chǎng)轉(zhuǎn)化率。
“2024羊肚菌人氣菜品指數(shù)榜單”具體如下:
完整榜單如下:
排 名 | 菜 名 | 日均人氣指數(shù) |
1 | 羊肚菌燉雞 | 167359 |
2 | 羊肚菌燉排骨 | 127689 |
3 | 釀羊肚菌 | 127093 |
4 | 羊肚菌炒肉 | 118859 |
5 | 紅燒羊肚菌 | 113246 |
6 | 羊肚菌釀蝦滑 | 109982 |
7 | 羊肚菌蒸蛋 | 98754 |
8 | 羊肚菌鴿子湯 | 88156 |
9 | 羊肚菌豆腐羹 | 76539 |
10 | 羊肚菌炒辣椒 | 73319 |
本次榜單由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)、深圳九能品牌管理公司、《食業(yè)頭條》、易菇網(wǎng)、《新食材》、《食藥用菌》雜志聯(lián)合發(fā)布。
*所用菜品圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),僅作宣傳使用