本網(wǎng)訊（李德利/記者尚玉玲）據(jù)悉，山東東昌府區(qū)顧莊村的香菇種植近幾年發(fā)展迅速。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，這些年食用菌的發(fā)展離不開(kāi)一個(gè)人的帶動(dòng)。他就是顧莊食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，被鄰里們稱為“香菇大王”的張廣仁。

    前些年，當(dāng)?shù)刂饕苑N植平菇為主。張廣仁經(jīng)常與會(huì)員們一起鉆研平菇種植技術(shù)。1994年，平菇市場(chǎng)趨于飽和，他在雜志上看到香菇味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，便第一個(gè)開(kāi)始了香菇新品種的試驗(yàn)種植。

    香菇栽培技術(shù)要求非常嚴(yán)格。為了使群眾少走彎路，張廣仁先在自己家里進(jìn)行試驗(yàn)性栽培，他整天蹲在溫室大棚里觀察香菇生長(zhǎng)情況，寫下了5000多字的栽培日記。隨后，他將自己掌握的技術(shù)毫無(wú)保留地傳授給所有會(huì)員，當(dāng)年僅顧莊村椴木香菇栽培規(guī)模就達(dá)12萬(wàn)根，純收入200萬(wàn)元以上。
   
    目前，張廣仁帶領(lǐng)的顧莊食用菌協(xié)會(huì)，從6個(gè)溫室大棚發(fā)展到60個(gè)溫室大棚，香菇產(chǎn)量從開(kāi)始的幾十噸到現(xiàn)在的2000噸，帶動(dòng)附近1100多個(gè)農(nóng)戶靠種植香菇致了富。