近年來,甘肅省食用菌產(chǎn)業(yè)依托高原冷涼氣候優(yōu)勢,興起的越夏香菇、平菇等食用菌在6月至9月錯峰上市,以產(chǎn)量高、品質(zhì)佳等特點,在上海、北京、湖北等省外市場供不應(yīng)求,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)厝罕娭赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。就在剛剛過去的8月30日-9月1日,由國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳改良研究室、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗站、天??h人民政府共同承辦的以“創(chuàng)新驅(qū)動、品質(zhì)提升,共筑天祝食用菌產(chǎn)業(yè)新輝煌”為主題的甘肅高原食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會暨國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新品種推介會在天??h舉行。有來自全國各地食用菌領(lǐng)域的專家學(xué)者、企業(yè)代表等百余人共聚一堂,推介新品種,共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。
會議期間,有關(guān)專家就食用菌生產(chǎn)、品牌建設(shè)、發(fā)展方向進行交流討論,積極分享國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)和最新科研成果,還就地方食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了意見和建議。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平菇遺傳改良崗位專家黃晨陽研究員、香菇遺傳改良崗位專家宋春艷研究員,就平菇、香菇新品種選育進展、良種擴繁及應(yīng)用、高效栽培技術(shù)示范作了專題交流。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗站站長王曉巍研究員就甘肅省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及高原夏菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢做了交流發(fā)言。
本次會議還組織參會人員觀摩了天??h松山鎮(zhèn)德吉新村“申香1513”、“平菇4195”等優(yōu)良品種示范基地,與會專家對甘肅高原食用菌發(fā)展給予肯定,也對現(xiàn)場實際問題提出了技術(shù)指導(dǎo)建議。國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系側(cè)耳類栽培崗位科學(xué)家、中國菌物學(xué)會平菇類產(chǎn)業(yè)分會會長、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授申進文在采訪中說到,甘肅天祝地區(qū)海拔達2700米,其獨特的高海拔環(huán)境為平菇的栽培提供了潛在的優(yōu)質(zhì)條件,因高海拔往往伴隨著較低的溫度和特定的生態(tài)環(huán)境,有利于提升平菇的品質(zhì)。然而,這種高海拔條件也對平菇的栽培技術(shù)提出了特殊要求,尤其是在滅菌處理方面。此外,針對高海拔地區(qū)平菇栽培的長期可持續(xù)性,技術(shù)跟蹤與完善顯得尤為重要。這包括但不限于對滅菌技術(shù)、接種時機、生長環(huán)境調(diào)控等方面的深入研究與持續(xù)改進。同時,考慮到大規(guī)模栽培的實際情況,還需注意栽培設(shè)施的布局與優(yōu)化,以避免因設(shè)施密集導(dǎo)致的如通風(fēng)不良、光照不足等潛在問題。盡管高海拔環(huán)境可能在一定程度上減少病蟲害的發(fā)生,但長期栽培中仍需密切關(guān)注病蟲害的動態(tài)變化,采取預(yù)防措施,確保平菇生產(chǎn)的穩(wěn)定性和安全性。
國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系鄂西綜合試驗站站長、十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長吳平華指出,“申香1513”品種是國家體系崗位科學(xué)家針對特定區(qū)域優(yōu)化選育的花菇體系品種,在湖北地區(qū),尤其是十堰市,展現(xiàn)出了顯著的種植優(yōu)勢與廣泛的適應(yīng)性。該品種不僅在產(chǎn)量上表現(xiàn)出色,在品質(zhì)上也備受認(rèn)可,成為當(dāng)?shù)鼗ü疆a(chǎn)品的重要貨源?!吧晗?513”不僅在湖北取得了顯著成效,沒想到在甘肅也同樣實現(xiàn)了良好的種植效果與經(jīng)濟效益,顯示了該品種跨區(qū)域推廣的潛力和價值。
現(xiàn)場多位行業(yè)專家與學(xué)者進行廣泛而深入的交流,提出了甘肅要挖掘高原冷涼氣候優(yōu)勢,積極開展適宜區(qū)域栽培的食用菌品種的篩選應(yīng)用,系統(tǒng)集成“設(shè)施化制棒、分散化出菇”技術(shù)模式,提升企業(yè)菌棒生產(chǎn)的規(guī)范化水平和能力,強化品牌創(chuàng)建、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,抓住機遇,順勢而為,為產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供新動能。
據(jù)了解,甘肅省天祝縣因地制宜、集群發(fā)展,著力培育壯大食用菌產(chǎn)業(yè),引進龍頭企業(yè)規(guī)劃建設(shè)了南陽山、臣祥等9個食用菌產(chǎn)業(yè)園。為推動食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展,2022-2023年總投資4.43億元,在松山鎮(zhèn)德吉新村建成食用菌大棚3000座,并配套水、電、冷鏈物流等附屬設(shè)施,并通過研發(fā)加工香菇系列產(chǎn)品,不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈,將力爭建設(shè)成為西北最大的食用菌生產(chǎn)、加工和銷售基地。