中國吉林網(wǎng)從第二十三屆中國長春國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會(huì)新聞發(fā)布會(huì)獲悉，本次展會(huì)，李玉院士團(tuán)隊(duì)將入駐農(nóng)博會(huì)，揭秘菌物世界。

今年6月，李玉院士榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，本屆展會(huì)，李玉院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)的菌菇品種也將亮相展會(huì)。那么，具體會(huì)展示哪些品種？這些品種的市場潛力如何？

吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長劉景圣表示：吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)作為承辦方之一，在今年農(nóng)博會(huì)設(shè)立規(guī)劃了“菌菜產(chǎn)業(yè)展示區(qū)”，主要圍繞李玉院士榮獲“國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)”——《食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新及應(yīng)用》項(xiàng)目，充分展示食藥用菌從種植到采收的過程，為大家打造直觀了解菌物世界的場景。

李玉院士走遍全國食藥用菌主產(chǎn)地和野生生態(tài)分布區(qū)（包括青藏高原、云貴川、福建浙江和吉林省的白山黑水）進(jìn)行菌種資源的采集和保育，并提出“一區(qū)一館五庫”菌物資源保護(hù)戰(zhàn)略，建成全國最大、涵蓋5萬多個(gè)食用菌菌種的資源庫。

20多年來，圍繞眾多食用菌庫，創(chuàng)制了一系列具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的食用菌新品種。

2014年，李玉院士團(tuán)隊(duì)作為選派專家援助非洲贊比亞農(nóng)業(yè)示范中心時(shí)，在贊比亞野外采集野生皺木耳品種并馴化選育成功，因其形似鹿肚而得名“鹿肚耳”。

“鹿肚耳”口感非常鮮美，也叫素百葉，涮火鍋、撈汁都是非常好的，能起到預(yù)防各種胃腸道和肝臟疾病，抗氧化、提高人體免疫力、保肝解毒、降血脂等功效。

目前，“鹿肚耳”已在全國很多地方栽培成功，產(chǎn)業(yè)化方面也有很好的推進(jìn)。再例如，李玉院士團(tuán)隊(duì)十年前選育的玉木耳，作為鄉(xiāng)村振興主打的品種，已推廣到全國各地。

劉景圣期待，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)在本屆農(nóng)博會(huì)上，通過食藥用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)創(chuàng)新和應(yīng)用成果的展示，為我省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，尤其是菌物產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，以及農(nóng)民致富增收，發(fā)揮更大作用，作出應(yīng)有貢獻(xiàn)。