近日，在位于西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)的甘肅欣盛創(chuàng)優(yōu)菇業(yè)有限責(zé)任公司香菇種植基地，大棚內(nèi)一層層整齊排列的菌棒上，香菇長(zhǎng)勢(shì)良好，菌蓋大而飽滿(mǎn)，工人們正忙著采摘成熟的香菇?！斑@是由我市自主培育的香菇新品種生產(chǎn)出的第一批香菇，標(biāo)志著我市培育出了適合本土大規(guī)模推廣種植的香菇新品種，對(duì)推進(jìn)我市食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效、完善產(chǎn)業(yè)鏈具有重要意義?！睉c陽(yáng)林業(yè)學(xué)校高級(jí)講師、香菇優(yōu)良菌種引選及高效培養(yǎng)種植項(xiàng)目研究員張瑋說(shuō)。

近年來(lái)，我市因地制宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮環(huán)境、資源、區(qū)位等優(yōu)勢(shì)，走出了一條以種植業(yè)為基礎(chǔ)、養(yǎng)殖業(yè)為牽引、菌業(yè)為循環(huán)紐帶的“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，推動(dòng)了我市食用菌產(chǎn)業(yè)擴(kuò)量提質(zhì)增效和綠色轉(zhuǎn)型高質(zhì)量發(fā)展。尤其是近兩年，我市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，在2020年全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模564萬(wàn)袋、產(chǎn)量5074噸的基礎(chǔ)上，2023年食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)5965萬(wàn)袋，產(chǎn)量達(dá)1.5萬(wàn)噸。

然而，全市食用菌產(chǎn)業(yè)依然面臨著菌種研發(fā)能力不足、菌種質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)技術(shù)落后等問(wèn)題，嚴(yán)重制約著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此，亟待解決我市食用菌本土菌種制作、新品種開(kāi)發(fā)研究、新技術(shù)引進(jìn)推廣等領(lǐng)域的科研攻關(guān)工作，來(lái)彌補(bǔ)我市食用菌菌種生產(chǎn)、研發(fā)、技術(shù)推廣應(yīng)用等方面的短板。

今年3月以來(lái)，西峰區(qū)科技局依托甘肅欣盛創(chuàng)優(yōu)菇業(yè)有限責(zé)任公司，開(kāi)展香菇優(yōu)良菌種引選及高效培養(yǎng)種植工作，以我市目前主栽的9個(gè)香菇品種為研究對(duì)象，通過(guò)選育、栽培實(shí)驗(yàn)、綜合評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié)，最后培育出適合我市本土種植的香菇新品種。5月份，2.5萬(wàn)個(gè)新品種菌棒進(jìn)入大棚進(jìn)行中大規(guī)模出菇實(shí)驗(yàn)，目前表現(xiàn)良好?！艾F(xiàn)在已經(jīng)是二茬菇了，產(chǎn)出的香菇菌蓋大、肉厚，菌柄細(xì)、短，產(chǎn)量高，新品種在全市推廣的前景應(yīng)該是非常廣闊的。”張瑋說(shuō)。

目前，依托該項(xiàng)目，研究人員正在同步培育木耳、平菇、猴頭菇、羊肚菌、雞腿菇等食用菌新品種。同時(shí)，我市將建立以香菇、黑木耳為主的食用菌固體、液體菌種生產(chǎn)及示范栽培基地，形成以菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、栽培生產(chǎn)、購(gòu)銷(xiāo)服務(wù)、菌糠利用為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)行“科技+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)良性可持續(xù)發(fā)展，達(dá)到農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的目標(biāo)。