近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國綠色食品發(fā)展中心公布了2024年第一批《農(nóng)耕農(nóng)品記憶索引名錄》，青島西海岸新區(qū)共有5個產(chǎn)品納入名錄，大村鎮(zhèn)香菇榜上有名。

20世紀60年代初期，隨著“南茶北引”“南菌北植”，大村鎮(zhèn)人們開始自發(fā)種植蘑菇。自1983年開始引進產(chǎn)業(yè)化食用菌。1998年，大村鎮(zhèn)改變架栽模式為地栽香菇模式，充分利用林地空間，采用林菌間作的方式種植，達到林業(yè)與食用菌產(chǎn)業(yè)的互補，被評為“山東省林下經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)示范園”。2004年以來，大村香菇以個大、肉厚、香味濃郁而馳名中外，深受消費者青睞。大村鎮(zhèn)以科促農(nóng)、以科興農(nóng)，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，不斷推動食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、精品化、品牌化方向發(fā)展。2015年12月，山東省食用菌協(xié)會四屆三次理事擴大會議暨珍稀食用菌大會在青島西海岸新區(qū)召開，大村鎮(zhèn)作為協(xié)辦單位，以此為契機，依托龍頭企業(yè)和重點園區(qū)，擴大食用菌種植規(guī)模，促進食用菌產(chǎn)業(yè)鏈全面發(fā)展。

香菇乃菌中上品，被人們譽為“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱。大村香菇菇形端正，呈扁半球型，菌膜緊包，菌蓋直徑5至8厘米，菌蓋內(nèi)卷，表面淺褐色，菌柄有纖毛狀鱗片，菌褶放射狀均勻排列，菌肉原白色，肉質(zhì)細密、有彈性，切削平整，無泥污，無蟲蛀，無空根，無白心、斑點、死根、機械損傷，無異味、無薄皮菇，是一種具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。因此，大村香菇一進入市場就受到了廣大消費者的好評。

大村鎮(zhèn)牢牢抓住香菇“優(yōu)質(zhì)專用”農(nóng)產(chǎn)品定位，意在做優(yōu)做強特色產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)“量”的跨越、“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變和“效”的提升。

下一步，西海岸新區(qū)大村鎮(zhèn)將繼續(xù)依托鎮(zhèn)域優(yōu)質(zhì)的自然稟賦和獨特的種植工藝，深入貫徹產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展理念，進一步完善綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，加快構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，推動大村蘑菇、黑木耳、葡萄等農(nóng)產(chǎn)品做特做精，釋放片區(qū)發(fā)展活力，持續(xù)擦亮“菇香小鎮(zhèn)”的靚麗名片，撐起鄉(xiāng)村振興“致富傘”。