眼下，正是滑子菇豐收采摘的時(shí)節(jié)。

6月29日，山陽縣中村鎮(zhèn)溝口社區(qū)食用菌種植基地，整齊劃一的食用菌大棚內(nèi)，一排排菌棒上朵朵菌菇簇?fù)碇?，村民正小心翼翼地采摘成熟的滑子菇，一派繁忙景象?/p>

就是從這里開始，衍生出鮮滑子菇、滑子菇醬、滑子菇干、滑子菇罐頭等一系列菌菇產(chǎn)品。其中，60%左右的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國和歐洲的多個(gè)國家?；庸揭渤闪水?dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)。

溝口社區(qū)發(fā)展滑子菇種植產(chǎn)業(yè)還得從2021年說起。

滑子菇又叫珍珠菇，味道鮮美、營養(yǎng)豐富，因表面附有一層黏液而得名，備受市場(chǎng)青睞。一次偶然的機(jī)遇，溝口社區(qū)黨支部書記張建軍結(jié)識(shí)了食用菌專家王海林，兩人經(jīng)過多次討論和嘗試，認(rèn)為溝口社區(qū)氣候條件適宜滑子菇生長。

當(dāng)年8月，溝口社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社和延安菌艦生物科技有限公司達(dá)成合作協(xié)議，由王海林所在的延安菌艦生物科技有限公司免費(fèi)提供生產(chǎn)技術(shù)、銷售，由溝口社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社提供大棚并參與管理，投資共同承擔(dān)，利潤平分。這也是商洛首次引進(jìn)滑子菇種植產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過幾年發(fā)展，溝口社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社滑子菇種植規(guī)模從最初的10萬袋發(fā)展到現(xiàn)在的200萬袋，年產(chǎn)值達(dá)1200多萬元。

“去年，溝口社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)收入30多萬元，今年有望突破50萬元。”中村鎮(zhèn)黨委副書記鄭彩華說，溝口社區(qū)股份經(jīng)濟(jì)合作社每年支付群眾土地租金10萬多元，帶動(dòng)30多人穩(wěn)定就業(yè)，采摘旺季時(shí)用工100多人，年支付勞務(wù)費(fèi)用100多萬元。

附近村民郭花麗從溝口社區(qū)食用菌種植基地成立之初就在這兒干活，積累了不少經(jīng)驗(yàn)，是社區(qū)重點(diǎn)培養(yǎng)的技術(shù)人員?！拔蚁仍谶@兒好好學(xué)技術(shù)。學(xué)成后，我準(zhǔn)備建個(gè)滑子菇大棚，自己干！”郭花麗對(duì)未來信心滿滿。

目前，溝口社區(qū)食用菌種植基地已輻射帶動(dòng)高壩店、板巖等周邊鎮(zhèn)村1000多戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。

為進(jìn)一步做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)，中村鎮(zhèn)成立食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)合黨支部，采取“黨支部+股份經(jīng)濟(jì)合作社+公司+基地+農(nóng)戶”模式，由公司向農(nóng)戶統(tǒng)一提供菌棒、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一回收產(chǎn)品，大力發(fā)展以訂單種植、托管種植為主的食用菌種植產(chǎn)業(yè)。

“今年，我們鎮(zhèn)吸引23名在外經(jīng)商、務(wù)工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，引進(jìn)食用菌專家及技術(shù)員3名，舉辦新型職業(yè)農(nóng)民專題培訓(xùn)班6期，培訓(xùn)370人，不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展人才根基?！敝写彐?zhèn)鎮(zhèn)長王偉表示，鎮(zhèn)上計(jì)劃再投資850萬元，建設(shè)800平方米食用菌加工廠，建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)滑子菇罐頭15萬瓶、滑子菇醬10萬瓶，加快實(shí)現(xiàn)“技術(shù)培訓(xùn)—菌袋生產(chǎn)—食用菌種植—產(chǎn)品深加工”滑子菇產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展。