隨著中秋與國(guó)慶雙節(jié)的來(lái)臨，中秋月餅、中秋酒、中秋茶等都粉墨登場(chǎng)，各地廠家商家各出奇招，在產(chǎn)品品種、包裝、促銷、品牌、概念上把中秋節(jié)營(yíng)銷發(fā)揮得淋漓盡致。那么食用菌如何圖謀中秋市場(chǎng)？是否也可借助中秋、國(guó)慶60周年慶典這二大概念，做足營(yíng)銷，讓食用菌占據(jù)節(jié)日市場(chǎng)一席之地？

　　近日，記者通過(guò)對(duì)一些食用菌企業(yè)的調(diào)查了解，發(fā)現(xiàn)一部分企業(yè)對(duì)雙節(jié)的到來(lái)有些“冷漠”。一是有些企業(yè)根本就沒(méi)有雙節(jié)促銷計(jì)劃，只是很被動(dòng)地適應(yīng)市場(chǎng)的變化，認(rèn)為自己的產(chǎn)品在市場(chǎng)上不愁銷路，供不應(yīng)求；二是計(jì)劃正在進(jìn)行中……這與其它行業(yè)早已在年前就謀劃中秋國(guó)慶促銷形成了鮮明的反差。

　　雖然食用菌并不是中秋節(jié)的寵兒，可消費(fèi)者追求營(yíng)養(yǎng)、健康、美味的需求在不斷增長(zhǎng)。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)調(diào)查，在常規(guī)市場(chǎng)走勢(shì)曲線中，節(jié)日產(chǎn)品以其特色產(chǎn)品組合及高中檔產(chǎn)品一直是節(jié)日市場(chǎng)的熱賣(mài)點(diǎn)，所以搭乘節(jié)假日（中秋、國(guó)慶雙節(jié)）順風(fēng)車(chē)開(kāi)展產(chǎn)品營(yíng)銷進(jìn)行宣傳是一次機(jī)遇。這樣做，一來(lái)可以豐富節(jié)日市場(chǎng)，二來(lái)可以引導(dǎo)更多的消費(fèi)者在節(jié)日期間健康消費(fèi)，既吃得營(yíng)養(yǎng)又可大飽口福，還可避免節(jié)日綜合癥的發(fā)生。

　　對(duì)于中秋、國(guó)慶雙節(jié)食用菌促銷，有關(guān)業(yè)內(nèi)專家提出一些小建議。首先，在產(chǎn)品包裝上不能華麗，這樣就可減少消費(fèi)者不必要的開(kāi)支，但一定要體現(xiàn)中秋的意境。借助國(guó)慶的概念，體現(xiàn)新中國(guó)成立60年來(lái)祖國(guó)的巨大變化及老百姓日新月異的新生活；其次，以綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康為導(dǎo)向，不斷推出新包裝新產(chǎn)品，使產(chǎn)品走出高禮品市場(chǎng)怪圈。第三，情感營(yíng)銷創(chuàng)造中秋促銷新觀念。誰(shuí)先確立差異化競(jìng)爭(zhēng)策略，打造品牌優(yōu)勢(shì)，誰(shuí)就率先占據(jù)市場(chǎng)領(lǐng)先地位。在塑造良好品質(zhì)的同時(shí)，必須為產(chǎn)品尋找一個(gè)良好的情感和文化的載體，以差異化為基本策略，確立自己獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。食用菌以其營(yíng)養(yǎng)、健康的品質(zhì)打動(dòng)了消費(fèi)者，廠家商家在促銷時(shí)就應(yīng)以此為據(jù)，推出一些諸如“慈孝于行”、“健康長(zhǎng)壽”、“天道酬勤”等系列風(fēng)格各異、文化內(nèi)涵豐富、特色鮮明的系列新品，并以團(tuán)圓、博愛(ài)、和諧、奉獻(xiàn)、夢(mèng)想為情感依托，從而打造出個(gè)性鮮明、情感豐富、文化深刻的食用菌品牌形象。