風(fēng)勁，綠意濃。隨著氣溫逐漸回暖，林西縣十二吐鄉(xiāng)各村食用菌生產(chǎn)基地，一簇簇菌菇整齊排列，工人緊張忙碌著，一幅生機(jī)盎然的春耕農(nóng)忙圖正在徐徐展開……
從“零”到“一”
晨光熹微，寂靜的山村還在沉睡，蘇泗汰村食用菌基地負(fù)責(zé)人潘國林掀起大棚的簾子，鉆了進(jìn)去?！按笮偤茫梢圆烧?，目標(biāo)10萬斤，大家加油干！”
十幾名女工拿起筐子，穿梭在菌菇架之間，手指上下翻飛，熟練又麻利。“去年秋天我們就在食用菌基地工作了，從制作菌棒到菌菇采收，每天都有活兒干?！睆埿懔嵝χf，“摘得越多，我們收入越高，平均一天能掙兩三百元。”
迎著晨曦，一筐筐新鮮的菌菇運(yùn)出大棚，運(yùn)往冷庫保存，等待收購商上門收取。隨著一朵朵鮮嫩、圓潤、肥厚的香菇發(fā)往市場，種植戶周耀文神色輕松、面露喜色，“最近是消費(fèi)旺季，香菇需求量大，5元至7元一斤，供不應(yīng)求。”
如今，蘇泗汰村食用菌基地正式進(jìn)入采收期，日產(chǎn)菌菇10萬斤，提供就業(yè)崗位80余個。
“2021年，為了形成一村一特色的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，村里選擇發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)?！备编l(xiāng)長張乾打開了話匣子，“我們組織村書記、種植大戶外出學(xué)習(xí)，爭取上級產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，積極開展招商引資，最大限度為企業(yè)提供發(fā)展便利，為的就是讓食用菌產(chǎn)業(yè)在十二吐鄉(xiāng)扎根?！?/p>
十二吐鄉(xiāng)開始了探索食用菌的種植道路，在烏蘭溝村率先試點(diǎn)建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)基地，前后種植香菇0912、香菇610和香菇T2等品種，并陸續(xù)在蘇泗汰村、枕頭溝村發(fā)展壯大。至此，十二吐鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)真正實(shí)現(xiàn)從“零”到“一”、從無到有。
從“單一”到“多元”
食用菌種植是典型的周期短、成本低、見效快的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，占用土地資源少，有“一畝菌十畝田”的說法。為了發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，十二吐鄉(xiāng)積極組織鄉(xiāng)村兩級干部及種植戶多次前往河北平泉等地調(diào)研市場、學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，同時聘請專業(yè)人才、采購生產(chǎn)設(shè)備，為進(jìn)一步壯大全鄉(xiāng)食用菌發(fā)展規(guī)模、打造優(yōu)質(zhì)食用菌基地打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“基地從配方拌料、制袋、滅菌、接種、培育、種植出菇、采摘、冷庫、烤房、銷售所有環(huán)節(jié)設(shè)備齊全。”烏蘭溝村食用菌基地技術(shù)員葉光貴笑著說道。目前，十二吐鄉(xiāng)已形成集菌棒生產(chǎn)、菌菇種植、冷藏烘干、市場銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，探索出“支部+基地+農(nóng)戶”運(yùn)營管理模式，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了從“單一”到“多元”的轉(zhuǎn)變。
從“尋常”到“珍稀”
悉心培育之下，今年4月，枕頭溝村60余畝羊肚菌破土而出，黑色的傘蓋、白色的裙邊點(diǎn)綴在大地上，生機(jī)萌發(fā)。目前，枕頭溝村羊肚菌基地共培育4.2萬斤菌種，全年產(chǎn)值約400萬元。通過吸納就業(yè)、土地流轉(zhuǎn)收益、效益分紅等方式，帶動300余人就業(yè)，人均每月增收4500元，每年為村集體經(jīng)濟(jì)增收約20萬元。
“羊肚菌對生長條件要求極為苛刻，尤其是對溫度的變化非常敏感，稍有不慎就會全軍覆沒。需要適宜的植被、溫度、濕度、酸堿度等才能生長發(fā)育，每天早晚還要根據(jù)溫度的變化對大棚進(jìn)行通風(fēng)、噴水等確保出菌?！睂τ诮衲甑氖杖耄N植戶呂樹軍信心滿懷地說，“目前羊肚菌已經(jīng)陸續(xù)上市，鮮菇每斤超50元，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)1700斤左右?！?/p>
目前，十二吐鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集菌棒生產(chǎn)、菌菇種植、冷藏烘干、市場銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)值達(dá)4000余萬元，每年為蘇泗汰村、烏蘭溝村集體經(jīng)濟(jì)增收80余萬元。同時，通過勞務(wù)用工、流轉(zhuǎn)土地、入股參與經(jīng)營分紅等方式，帶動當(dāng)?shù)?00余戶農(nóng)戶增收致富。
“從尋常的菌菇，到稀有的羊肚菌，十二吐鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)‘菌種全覆蓋，產(chǎn)業(yè)全鏈條，一年四季不空棚，一年四季不停歇’的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式?！笔锣l(xiāng)黨委書記李宇楠表示，“下一步，我們將不斷聚焦食用菌特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持以點(diǎn)帶園、以園連線、以線成帶、以業(yè)延鏈，不斷做大做強(qiáng)做優(yōu)產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮?！?/p>
