這幾天，烏審旗嘎魯圖鎮(zhèn)達(dá)布察克村的菇棚內(nèi)，一朵朵、一簇簇形似金絲猴頭的白色菌菇，錯(cuò)落有致地“鉆”出菌棒，散發(fā)出一陣陣誘人的“菇香”。

“這是烏審旗自主研發(fā)的‘沙地猴頭菇’，味道鮮美，我們從去年開(kāi)始嘗試培育，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)大了培育規(guī)模。我們的猴頭菇一年能收六、七茬，長(zhǎng)勢(shì)非常好?！边_(dá)布察克村黨支部書(shū)記楊玉斌說(shuō)。

本應(yīng)生長(zhǎng)在溫帶闊葉林的猴頭菇怎么千里迢迢來(lái)到了烏審旗，它們又是怎樣適應(yīng)沙地環(huán)境的？

原來(lái)，讓猴頭菇們?cè)诋愢l(xiāng)安家的秘密就藏在它們身下經(jīng)過(guò)特殊定制的菌包里。不同于溫帶潮濕的天然環(huán)境，“沙地猴頭菇”的培育菌包里填充著以沙柳木屑為主要成分的原材料，再經(jīng)過(guò)有機(jī)物質(zhì)的充分發(fā)酵，菌包就成為了“沙地猴頭菇”的專屬“培養(yǎng)皿”。

沙漠中的沙柳可以做猴頭菇的“養(yǎng)料”，這一創(chuàng)新想法正是來(lái)源于烏審旗嘎魯圖鎮(zhèn)的博士工作站。

2023年嘎魯圖鎮(zhèn)成立了烏審旗首家博士工作站，建站之初，博士站的科研人員看到毛烏素沙地里被村民們隨手“遺棄”的平茬沙柳，萌生了用沙柳木屑作為培養(yǎng)基質(zhì)栽培猴頭菇的想法。“沙柳生長(zhǎng)3至5年就需要一次平茬，平茬后的沙柳若不好好利用，容易造成資源浪費(fèi)，我們研究團(tuán)隊(duì)攻破了沙地條件下用沙柳木屑培養(yǎng)猴頭菇的關(guān)鍵技術(shù)并取得成功，這是毛烏素沙地培育出猴頭菇的首例創(chuàng)新?！辈┦空镜目蒲腥藛T桑薩爾珠拉說(shuō)。

科技助力讓猴頭菇跨越自然界限“長(zhǎng)”在沙地里。在烏審旗，這個(gè)“首例創(chuàng)新”也變成了“致富創(chuàng)新”，到目前，烏審旗培育“沙地猴頭菇”菌包5萬(wàn)余包、銷售干猴頭菇300余斤，年創(chuàng)收10萬(wàn)余元。與此同時(shí)，猴頭菇的“產(chǎn)業(yè)鏈”也在進(jìn)一步延伸，烏審旗與當(dāng)?shù)厥称窂S合作生產(chǎn)的“猴頭菇棗餅”已經(jīng)上市銷售， 既帶動(dòng)了部分村民就業(yè)，又產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)效益，還打響了“沙地猴頭菇”品牌。下一步，烏審旗還要將培育技術(shù)在全旗及周邊地區(qū)推廣，形成特色產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，向“培育＋深加工＋銷售”一體化方向發(fā)展，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)“沙地猴頭菇”特色產(chǎn)業(yè)，為振興鄉(xiāng)村、富民增收帶來(lái)新希望。

一朵猴頭菇串聯(lián)起“科研人才集聚、沙漠資源增值、農(nóng)牧民增收”的新型生態(tài)建設(shè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，科研成果的創(chuàng)新也讓沙地中的廢棄植物資源得到綠色利用，“化腐朽為神奇”。在荒漠化治理和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的道路上，烏審旗積極探索，不斷培育壯大林沙產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高科技含量、打造綠色品牌，將傳統(tǒng)的“治沙防沙”升級(jí)為“用沙護(hù)沙”，走出了一條沙地經(jīng)濟(jì)發(fā)展新路子，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型致富。

“我們將堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展林沙產(chǎn)業(yè)，逆向拉動(dòng)林沙生態(tài)建設(shè)和資源保護(hù)利用，大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、生態(tài)工業(yè)、生態(tài)文化、生態(tài)旅游，實(shí)現(xiàn)生態(tài)生計(jì)兼顧、治沙致富共贏。”烏審旗嘎魯圖鎮(zhèn)黨委副書(shū)記、鎮(zhèn)長(zhǎng)青梅說(shuō)。