近年來(lái)，鶴壁市山城區(qū)始終把產(chǎn)業(yè)幫扶作為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果有效銜接鄉(xiāng)村振興的根本之策，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，使產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分工更加精細(xì)，裝備更加先進(jìn)，聯(lián)系更加緊密，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，最終探索出業(yè)態(tài)豐富多樣、三產(chǎn)深度融合的食用菌特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路。

優(yōu)化一產(chǎn)，夯實(shí)三產(chǎn)融合發(fā)展基礎(chǔ)。開(kāi)發(fā)綠色發(fā)展模式。應(yīng)用綠色環(huán)保無(wú)公害食用菌種植技術(shù)，引進(jìn)荷蘭溫室大棚模式，采用國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的5G數(shù)字控制系統(tǒng)，智能化控制溫、光、水、氣等環(huán)境條件，模擬食用菌生長(zhǎng)發(fā)育不同階段所要求的最佳環(huán)境，利用機(jī)械化和自動(dòng)化操作進(jìn)行大規(guī)模栽培，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成了低投入、高產(chǎn)出的食用菌生產(chǎn)方式。緊跟市場(chǎng)消費(fèi)需求。為迎合消費(fèi)升級(jí)的市場(chǎng)需求，與省市農(nóng)科院的專業(yè)人才隊(duì)伍聯(lián)合，建立“科技+合作社+農(nóng)戶”的信息共享模式，探索出羊肚菌、猴頭菇、靈芝等高端菌類品種培育途徑，提升食用菌企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。挖掘菌菇品牌效益。大力支持本區(qū)域有條件的食用菌特色農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，申報(bào)地理標(biāo)志證明商標(biāo)，并鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體聯(lián)合創(chuàng)建品牌，支持農(nóng)業(yè)企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)融資、連鎖加盟等方式創(chuàng)建自有品牌、打造知名品牌，對(duì)成功創(chuàng)建權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)選認(rèn)定品牌的給予政策扶持，有效增強(qiáng)本地食用菌產(chǎn)品的附加值。

深化二產(chǎn)，增強(qiáng)三產(chǎn)融合發(fā)展動(dòng)力。山城區(qū)把食用菌加工轉(zhuǎn)化作為提升食用菌產(chǎn)品附加值的重要途徑，不斷加大招商引資力度，積極引進(jìn)和培育壯大農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化升值。一方面加強(qiáng)政策扶持力度。政府牽頭大力發(fā)展食用菌深加工產(chǎn)業(yè)，完善產(chǎn)地加工補(bǔ)助政策，重點(diǎn)支持產(chǎn)地加工、洗選、貯藏、保鮮、烘干、分等分級(jí)、包裝運(yùn)銷等環(huán)節(jié)，有效推動(dòng)了本地食用菌加工業(yè)發(fā)展。另一方面提升全鏈條整體水平。為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、流通、銷售的深度融合，大力開(kāi)發(fā)食用菌深加工產(chǎn)品品種，目前已開(kāi)發(fā)出速凍制品、真空包裝制品、飲料、調(diào)味品、方便食品、保健品等，以產(chǎn)品多樣性滿足消費(fèi)者多樣化消費(fèi)需求，促進(jìn)食用菌產(chǎn)品銷售，進(jìn)而提升食用菌三產(chǎn)融合發(fā)展的帶動(dòng)力量。

強(qiáng)化三產(chǎn)，拓寬三產(chǎn)融合途徑。發(fā)展?fàn)I銷服務(wù)。建立食用菌產(chǎn)地營(yíng)銷服務(wù)體系，通過(guò)農(nóng)超、農(nóng)社（區(qū)）、農(nóng)企及農(nóng)校等產(chǎn)銷對(duì)接形式，鼓勵(lì)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參與，并通過(guò)建立消費(fèi)幫扶服務(wù)中心、消費(fèi)幫扶專區(qū)、食用菌產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心等機(jī)構(gòu)，建立現(xiàn)代化服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，健全食用菌營(yíng)銷服務(wù)體系。發(fā)展電子商務(wù)。將大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、第五代移動(dòng)通信網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代電子信息技術(shù)應(yīng)用于食用菌生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、流通和銷售，建立食用菌電商銷售服務(wù)部、電商服務(wù)點(diǎn)，引進(jìn)大型電子商務(wù)企業(yè)與當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)開(kāi)展電商合作。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。深入挖掘食用菌特色產(chǎn)業(yè)旅游資源，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，深化農(nóng)旅融合發(fā)展。利用食用菌特色，打造以食用菌為主題的休閑旅游、餐飲民俗、文化體驗(yàn)、健康養(yǎng)生等一系列新型服務(wù)產(chǎn)業(yè)，挖掘食用菌產(chǎn)業(yè)潛力，壯大特色食用菌經(jīng)濟(jì)。建設(shè)田園綜合體研學(xué)旅項(xiàng)目，形成集食用菌種植、加工、展示、體驗(yàn)、銷售為一體的食用菌產(chǎn)業(yè)幫扶基地。