近日，成都市青白江區(qū)姚渡鎮(zhèn)天平堰村村民廖理才種植的羊肚菌迎來大豐收。來自四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川大學(xué)、四川省老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)等單位的專家共同組成測(cè)產(chǎn)調(diào)研組，對(duì)當(dāng)?shù)乩眯轁O期魚塘種植的羊肚菌進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)。測(cè)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，專家和農(nóng)技人員根據(jù)要求隨機(jī)選取了3塊代表性田地，通過實(shí)地測(cè)距、現(xiàn)場(chǎng)采收，測(cè)產(chǎn)結(jié)果為1180斤/畝，令人驚喜。

走進(jìn)羊肚菌大棚，只見密密麻麻的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)旺盛?！扒岸螘r(shí)間已經(jīng)賣了不少，效益可觀！”2023年，廖理才首次嘗試?yán)米约音~塘進(jìn)行羊肚菌種植。據(jù)介紹，在扣除菌種、人工、大棚等各項(xiàng)成本后，他還賺了不少。“羊肚菌每畝的種植成本約8000元/年，按長(zhǎng)勢(shì)估算，畝產(chǎn)大概為800至1200斤，如果按照每斤50元的價(jià)格售賣，利潤(rùn)可觀?！绷卫聿旁谌ツ陣L到了甜頭，今年再次嘗試。

利用魚塘種植羊肚菌的想法從何而來？中航安盟保險(xiǎn)成都中心支公司總經(jīng)理助理陳炳銀介紹，他在開展水產(chǎn)保險(xiǎn)業(yè)務(wù)期間發(fā)現(xiàn)，不少養(yǎng)殖戶受災(zāi)都是因水質(zhì)問題造成，“元兇”之一便是魚塘底泥難處理。2020年起，陳炳銀創(chuàng)新“魚菌輪作”模式，利用休漁期魚塘種植羊肚菌、大球蓋等品種，并通過開溝、增加營(yíng)養(yǎng)袋等方式不斷調(diào)整試驗(yàn)，提高種植效益，助農(nóng)增收，從源頭減少魚病發(fā)生概率。截至目前，“魚菌輪作”模式已在新津、青白江、金堂等多個(gè)區(qū)縣得到推廣，發(fā)展面積達(dá)700余畝。

“羊肚菌種植畝產(chǎn)500至600斤屬較高水平，而利用魚塘種植羊肚菌產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)更為突出！”四川省食用菌研究所研究員姜鄰認(rèn)為，該模式創(chuàng)新了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，實(shí)現(xiàn)了土地資源的充分利用，發(fā)展前景可觀。陳炳銀說：“今后將通過調(diào)整空氣土壤濕度、二氧化碳、土壤有機(jī)質(zhì)等變量的方式，進(jìn)一步增加羊肚菌產(chǎn)能，實(shí)現(xiàn)更高效益。也希望在相關(guān)部門的支持下將該技術(shù)大力推廣，培養(yǎng)一批會(huì)養(yǎng)魚、會(huì)種菌的農(nóng)戶，為鄉(xiāng)村振興作出貢獻(xiàn)！”