割了三十多年橡膠的海南省白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)新高峰村膠農(nóng)符國華，最近三年逐漸適應(yīng)了另一重身份——菌農(nóng)。

在村里的一處橡膠林，符國華和村民們在樹間開墾出了整齊田壟，種著虎奶菇、紅托竹蓀等食藥用菌，“去年我們完全自主種植虎奶菇，我開辟出15畝橡膠林地，純賺了9萬多元(人民幣，下同)?！狈麌A說，這僅是一個(gè)周期三個(gè)月的收入，堪稱“林下生金”。

白沙地處海南島中部山區(qū)，有百萬畝橡膠林。當(dāng)國際乳膠價(jià)格低迷時(shí)，膠農(nóng)的辛勤勞作只能換來溫飽?！捌鹪缲澓谂郎礁钅z，一年下來人均收入只有一兩千元，前些年全村都是貧困戶?！狈麌A說。

膠林不少，耕地面積有限，白沙瞄準(zhǔn)膠林下的土地，著力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，探索將“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的新路徑。

2019年，通過“政府+企業(yè)+科技+村集體”的模式，白沙立樹生物科技有限公司(下稱“立樹公司”)聯(lián)合中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所(下稱“熱科院環(huán)植所”)食藥用菌團(tuán)隊(duì)，在白沙建設(shè)林下食藥用菌種植基地，構(gòu)建橡膠林下食藥用菌栽培標(biāo)準(zhǔn)化模式。

近日在白沙牙叉南仲橡膠林下食藥用菌復(fù)合種植基地，立樹公司總經(jīng)理林覺楓指著一片覆蓋著遮光膜的大棚對中新社記者說，基地在每年10月到來年4月，種植中低溫型菌種紅托竹蓀，5月至9月，種植中高溫的虎奶菇等。

海南白沙，遮光棚中的紅托竹蓀。中新社記者 王曉斌 攝

據(jù)林覺楓介紹，紅托竹蓀有“山珍之王”美譽(yù)，在貴州、云南、四川等地，夏秋時(shí)節(jié)有大量種植，海南白沙冬季氣候溫和，非常適合在冬季“反季節(jié)”種植，“因?yàn)閺浹a(bǔ)了國內(nèi)冬季市場空白，當(dāng)前出基地的冷鏈鮮品，每斤價(jià)格在100元上下?！?/p>

林覺楓說，一些膠農(nóng)將膠林的林下土地流轉(zhuǎn)給企業(yè)，自己既可以割膠，又能在基地務(wù)工；還有膠農(nóng)開墾林地自己種植，企業(yè)為其提供菌包及技術(shù)支持，以保底價(jià)收購產(chǎn)品。菌包原料有棉籽殼、麩皮、豆粕等，這些秸稈基質(zhì)經(jīng)過食用菌分解后直接還林，相當(dāng)于給每畝橡膠林施了2.5噸有機(jī)質(zhì)肥料。

喜陰的菌菇不與橡膠爭人、爭時(shí)、爭地，帶來額外收入的同時(shí)，還為橡膠林提供充足養(yǎng)分，因此越來越多膠農(nóng)有了菌農(nóng)的新身份。年近六旬的符國華經(jīng)培訓(xùn)，成了村里菌菜輪作基地主管。他帶領(lǐng)村民先后自主試種紅托竹蓀、虎奶菇等菌菇后發(fā)現(xiàn)，紅托竹蓀雖經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高，但是資金投入大、技術(shù)要求和管理成本高，“虎奶菇最適合我們自己種植。去年首季有5戶村民跟著我種植獲得分紅，目前有23戶加入進(jìn)來。”

熱科院環(huán)植所用菌專家徐林表示，獨(dú)特的氣候條件和良好的生態(tài)環(huán)境，使海南的食藥用菌具有特別的競爭力。尤其是白沙等地的“生態(tài)核心保護(hù)區(qū)”標(biāo)簽，為特色農(nóng)產(chǎn)品附加了無形的品質(zhì)認(rèn)證。

徐林透露，業(yè)界正在開發(fā)種植另一種產(chǎn)值更高的食藥用菌——虎乳靈芝(tiger milk mushroom)，“虎乳靈芝在馬來西亞等國被廣泛認(rèn)為是具有深厚文化底蘊(yùn)和高藥用價(jià)值的藥材，殊不知，這種學(xué)名叫孤苓核生柄孔菌的菌類，也是海南熱帶雨林中的‘土特產(chǎn)’?！?/p>

徐林說，在中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會支持下，“特色林菌產(chǎn)業(yè)助力海南生態(tài)核心區(qū)鄉(xiāng)村振興”項(xiàng)目以白沙為示范基地正在開展中，“在海南鄉(xiāng)村振興‘大舞臺’上，橡膠林下的虎乳靈芝有潛力成為重要角色?！?/p>