作為全國最大的黑木耳集散中心,東寧縣的黑木耳產(chǎn)業(yè)近年來獲得較大的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,該縣2007年發(fā)展黑木耳達(dá)4.42億袋,種植戶達(dá)1.3萬戶,從業(yè)人員高達(dá)2.8萬人。預(yù)計產(chǎn)量將達(dá)到21.7萬噸,占全國的五分之一可實現(xiàn)產(chǎn)值5.5億元,拉動全縣農(nóng)民人均純收入2400元以上。

　　天然優(yōu)勢成就黑木耳遠(yuǎn)大前景

　　東寧縣縣域內(nèi)氣候溫和濕潤,年平均氣溫6攝氏度,有效積溫在2900-3000攝氏度,無霜期為150天,年均降水量495毫米。境內(nèi)山清水秀,有大小河流160多條,森林覆蓋率達(dá)88%,得天獨(dú)厚的自然環(huán)境非常適宜黑木耳生長?？h內(nèi)林木資源豐富,且全省大型森工企業(yè)綏陽林業(yè)局在該縣境內(nèi),加之東寧、綏芬河兩口岸每年從俄羅斯進(jìn)口木材超過700萬立方米,能夠保證木屑等黑木耳生產(chǎn)的原料需要。

　　該縣生產(chǎn)黑木耳歷史悠久,規(guī)?；娜斯しN植始于上世紀(jì)50年代,但真正做大做強(qiáng)、成為富民支柱產(chǎn)業(yè)只是近十來年的事。據(jù)悉,目前全縣102個行政村有99個發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè),其中人均黑木耳純收入突破萬元的村就有2個,突破8000元的村有5個,突破6000元的村有9個,突破5000元的村有23個,黑木耳已經(jīng)成為東寧縣農(nóng)民增收致富的第一支柱產(chǎn)業(yè)。

　　東寧縣綏陽鎮(zhèn)綏西村的一位耳農(nóng)告訴記者,原來自己家住的房子是外面下大雨,里面下小雨。自己種黑木耳雖然才三年時間,就已經(jīng)脫貧致富。第一年的純收入就有1萬多元,去年增加到3萬元,今年他將種植規(guī)模擴(kuò)大到12萬袋,純收入達(dá)10萬元以上應(yīng)該有希望。他指著自己新蓋的6間新房,說那是專門培育黑木耳菌種用的,比他原來住的房子都好,這是他做夢都沒想到的。

　　打造硬件 筑牢黑木耳發(fā)展后盾

　　為保證黑木耳產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展,該縣制定了“控制總量、保證質(zhì)量、提高效益的發(fā)展原則”。并對黑木耳產(chǎn)業(yè)積極給予政策傾斜,在市場培育、園區(qū)建設(shè)、技術(shù)推廣、產(chǎn)業(yè)服務(wù)等方面提供扶持和保障各鎮(zhèn)村為耳農(nóng)用地、用水、用電等需求多方面提供支持和便利。

　　為充分發(fā)揮市場的龍頭牽動輻射作用,當(dāng)?shù)卣€在綏陽鎮(zhèn)建設(shè)了全國最大的黑木耳專業(yè)市場。該市場占地6萬多平方米,東寧縣政府給予匹配資金、提供優(yōu)惠政策。2002年以來累計投資2200多萬元,通過完善基礎(chǔ)設(shè)施、培育市場主體、強(qiáng)化集散功能,拉動了東寧縣乃至周邊廣大地區(qū)黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前綏陽黑木耳批發(fā)大市場已經(jīng)有經(jīng)紀(jì)人1000多人,營銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋東北三省和北京、天津、山東、浙江、福建等地,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國20多個大中城市及日本、韓國、中國香港等國家和地區(qū)。2006年,市場實現(xiàn)交易量35萬噸（折合干品2.5萬噸）、交易額10億元,成為國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場、省級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、省級標(biāo)準(zhǔn)化市場和全國最大的黑木耳集散中心。

　　為提高黑木耳產(chǎn)業(yè)的科技水平,2006年,東寧縣投資300萬元新建了食用菌研究所,與黑龍江省科學(xué)院合作,自主研發(fā)菌種,9809、東A1號等10多個高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的黑木耳新品種,已經(jīng)成為該縣的主要菌種。還新建了一級菌種廠,生產(chǎn)能力基本上能夠滿足耳農(nóng)的菌種要求在6個黑木耳專業(yè)村建設(shè)了自動化菌包廠,現(xiàn)已全面投入使用,集約化的生產(chǎn)方式提高了生產(chǎn)效率,降低了生產(chǎn)成本,減輕了耳農(nóng)的勞動強(qiáng)度,同時也緩解了該縣黑木耳生產(chǎn)季節(jié)農(nóng)村勞動力不足的問題。

　　此外,他們還堅持引進(jìn)新技術(shù)。三年來,先后組織技術(shù)人員10余批次到國內(nèi)外食用菌生產(chǎn)先進(jìn)地區(qū)考察學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)。到目前,網(wǎng)架晾曬、室內(nèi)催芽、小孔栽培等10多項新的種植技術(shù)已在全縣廣泛運(yùn)用。其中,采用小孔栽培技術(shù)的黑木耳與傳統(tǒng)種植方式相比,質(zhì)量明顯提高,廣受市場歡迎,每斤的銷售價格增加3—5元。

　　縣還重視技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一。五年來先后制定了《黑木耳栽培技術(shù)》《袋栽木耳標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)》《無公害黑木耳生產(chǎn)規(guī)程》等規(guī)范化技術(shù)規(guī)程,印成小冊子在全縣廣為發(fā)放,并由食用菌技術(shù)推廣部門組織專業(yè)技術(shù)人員在全縣辦班培訓(xùn)和入村入戶指導(dǎo),確保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)得到全面貫徹落實。該縣的黑木耳栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)升格為全牡丹江市的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),并在全省廣大地區(qū)得到認(rèn)可和推廣。

　　持不懈地推進(jìn)黑木耳生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化。在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建有標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),其中東寧鎮(zhèn)大城子示范區(qū)為全縣示范區(qū),占地面積25公頃,擺菌300萬袋,在全縣有效的發(fā)揮了示范作用。

　　快速致富 讓東寧耳農(nóng)生活煥然一新

　　縣一位主管黑木耳產(chǎn)業(yè)的負(fù)責(zé)人介紹,隨著黑木耳收入的增加,農(nóng)民生產(chǎn)生活條件迅速得到改善。截止到2006年年末,全縣平均每百戶農(nóng)民擁有摩托車70輛、四輪拖拉機(jī)90臺、手機(jī)115部絕大多數(shù)農(nóng)民新建的房屋采用的都是彩鋼板新式建筑款式一批黑木耳專業(yè)村先后建起休閑廣場、農(nóng)民公園、文化大院等群眾性文化設(shè)施,舉辦秧歌表演、才藝比賽、農(nóng)民運(yùn)動會等豐富多彩的文化活動,村風(fēng)村貌煥然一新。一位姓田的經(jīng)紀(jì)人告訴記者,耳農(nóng)不可能直接將產(chǎn)品賣給客商,因為多數(shù)耳農(nóng)的產(chǎn)品數(shù)量很少,難以滿足客商大批量的需求。必須由他們將耳農(nóng)的產(chǎn)品統(tǒng)一收購,然后再集中賣給客商。木耳剛上市時每斤的利潤一般在1元錢左右,這還不包括倉儲等其他費(fèi)用。如果資金充足,能大批量押貨,暫時先不出售。等春節(jié)前后黑木耳價格最高時再出售,每斤的獲利還要高許多。自己由于資金少,基本是現(xiàn)收現(xiàn)賣,每年的收入也就十多萬元。但他還是相當(dāng)滿足,因為這十幾萬元的收入只需要不到3個月的時間就可以賺到,其他時間還可以做其他生意。

　　05年以來,該縣先后被農(nóng)業(yè)部和中國食用菌協(xié)會授予“無公害黑木耳生產(chǎn)示范縣”、“全國食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地縣”等榮譽(yù)稱號。

　　以黑木耳為主的食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,該縣還先后培育壯大了裕寧公司、雙勝公司、鱗河公司等11家以黑木耳等食用菌為主的加工企業(yè),大量收購東寧縣以及周邊市縣的食用菌加工出口。龍頭加工企業(yè)的建立,帶動基地不斷增量擴(kuò)容,確保了該縣食用菌產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。