經(jīng)過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進(jìn)食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調(diào)補(bǔ)一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節(jié)奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構(gòu)成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

　　天氣轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，感冒指數(shù)較高。研究發(fā)現(xiàn)，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。所以吃些香菇，對預(yù)防感冒很有幫助。下面有兩款美味香菇湯，不妨經(jīng)常喝一喝。

　　絲瓜香菇湯：絲瓜250克，香菇100克，蔥、姜、味精、鹽各適量，食油少許。先將絲瓜去皮棱，切開，去瓤，再切成段，香菇用水發(fā)后洗凈；起油鍋，將香菇略炒，加清水適量煮沸3-5分鐘，放入絲瓜稍煮，加蔥、姜、鹽、味精調(diào)味即成。

　　冬瓜香菇湯：冬瓜400克，水發(fā)香菇100克，植物油適量，鹽、味精、蔥末、香油適量。將冬瓜去皮、去瓤，切成長方片；香菇洗凈，切成半圓片。鍋中放油燒熱，下蔥末煸出香味，注入清水750克，同時放香菇，燒開后放入冬瓜片；待冬瓜熟爛時，調(diào)味即成。