“鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行!”在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的進(jìn)程中，三都縣因地制宜，根據(jù)羊肚菌市場(chǎng)前景良好、收益見(jiàn)效快等優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)，開(kāi)辟了一條“短、平、快”的致富門(mén)路，為水鄉(xiāng)群眾撐開(kāi)了“致富傘”。眼下，正是羊肚菌種植的黃金期，三都縣各地正搶抓時(shí)節(jié)，加緊開(kāi)展羊肚菌種植，播種來(lái)年增收新希望。

走進(jìn)周覃鎮(zhèn)羊肚菌種植基地，一個(gè)個(gè)黑色大棚整齊排列、錯(cuò)落有致，場(chǎng)面十分壯觀。

羊肚菌種植基地一角。

“像我們一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)棚，菌種基本上撒五桶左右，我們就直接這樣拋高一點(diǎn)，把它撒均勻……”現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行簡(jiǎn)單的種植培訓(xùn)后，幾十個(gè)村民便分散到各個(gè)大棚內(nèi)，翻土地、播菌種、培土。

“在家門(mén)口上班，還可以送小孩去學(xué)校，從種到收都是我們?cè)谧觯べY一個(gè)月得4千多塊錢(qián)?！敝荞?zhèn)新園村村民周孝禮說(shuō)。

現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)種植。

羊肚菌被譽(yù)為“菌中之王”，藥食同源，美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受市場(chǎng)青睞，并且具有種植周期短、見(jiàn)效快、效益高的特點(diǎn)，近年來(lái)，當(dāng)?shù)亓⒆阗Y源優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用“冬閑田”種植羊肚菌，拓寬群眾增收渠道，助推鄉(xiāng)村振興。

“羊肚菌種植在我們村實(shí)施已經(jīng)有三個(gè)年頭，現(xiàn)在是我們村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在我們這一片實(shí)施有四百余畝，有群眾自己實(shí)施的，有‘公司+合作社’的，有我們村集體經(jīng)濟(jì)的?！敝荞?zhèn)新園村黨支部書(shū)記潘承吉說(shuō)。

播菌種。

為推進(jìn)羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)落地見(jiàn)效，三都縣通過(guò)招商引資，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用，采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式，大力推進(jìn)羊肚菌種植，實(shí)現(xiàn)土地有租金，群眾有薪金，企業(yè)有收益，村集體、村民、企業(yè)實(shí)現(xiàn)了“多方共贏”。

“羊肚菌種植屬于高密度的用工行業(yè)，因?yàn)閺牟シN到采摘，全程都需要人工來(lái)操作，無(wú)法實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，我們預(yù)算了一畝需要發(fā)放勞務(wù)工資2500塊錢(qián)。按照我們今年的5000畝的量來(lái)算，預(yù)計(jì)勞務(wù)發(fā)放在一千多萬(wàn)元?！辟F州偉澤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)曾澤能說(shuō)。

群眾在菌棚里忙碌。

經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，三都縣羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，為推動(dòng)羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，三都縣積極探索構(gòu)建羊肚菌全產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

“從羊肚菌的制種、栽培、收獲、加工到后端的終端銷(xiāo)售，我們已經(jīng)形成了全產(chǎn)業(yè)鏈，目前我們后端的產(chǎn)業(yè)這塊，有凍干產(chǎn)品，還有羊肚菌的即食湯等?！辟F州偉澤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)曾澤能說(shuō)。

據(jù)了解，三都的羊肚菌主要是集中在周覃鎮(zhèn)、九阡鎮(zhèn)，今年規(guī)劃種植面積5000畝左右，預(yù)計(jì)到2024年一月底可以采收第一批鮮菇，預(yù)計(jì)產(chǎn)值能達(dá)到一億元。