“攜智慧創(chuàng)業(yè)，帶鄉(xiāng)親致富，以一方水土打造誠信的名片，厚道生金，善良積福?！边@是“感動(dòng)沈陽”評委會(huì)給包時(shí)的頒獎(jiǎng)詞。
包時(shí)是遼寧省沈陽市康平縣東關(guān)街道孫白窩堡村村民，一名地地道道的“90后”農(nóng)村小伙，從2008年開始從事食用菌種植，15年來，他將“誠信種植、誠信經(jīng)營、誠信做人”作為干事創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)則，堅(jiān)持用科學(xué)方法種植無公害食用菌，在銷售食用菌時(shí)，重承諾、守信用，按時(shí)供貨，寧可自己損失，也不讓有任何問題的食用菌走上百姓餐桌。
如今，包時(shí)種植的食用菌不光走入康平周邊主要市場，還遠(yuǎn)銷到北京、山東、三亞等食用菌批發(fā)集散地，為他贏得“東北食用菌王”的美譽(yù)。2022年，包時(shí)被評為感動(dòng)沈陽人物，榮獲第十屆沈陽市道德模范榮譽(yù)稱號。
“這些蘑菇流入市場，錢是保住了，但信譽(yù)就沒了”
2008年，“90后”的包時(shí)高中畢業(yè)后，對食用菌種植產(chǎn)生了濃厚興趣。機(jī)緣巧合讓他結(jié)識(shí)了沈陽師范大學(xué)食用菌專家王升厚。經(jīng)過一段時(shí)間的精心請教和刻苦學(xué)習(xí)，他憑著“初生牛犢不怕虎”的韌勁兒，全身心地投入到鮮蘑種植行業(yè)。
功夫不負(fù)有心人。10多年來，包時(shí)每天凌晨4點(diǎn)就起床采摘蘑菇，然后開車將蘑菇送到康平、法庫及沈陽周邊的農(nóng)貿(mào)市場。由于他一直堅(jiān)持綠色種植，所產(chǎn)的蘑菇無公害、價(jià)格公道、不缺斤短兩，很受消費(fèi)者的歡迎，慢慢地積累了大量的客戶。
2021年7月，由于供電線路短路導(dǎo)致冷庫機(jī)器故障，致使冷庫里4500余斤價(jià)值兩萬余元的蘑菇發(fā)生了氧化變色，當(dāng)時(shí)，來進(jìn)貨的批發(fā)商說，蘑菇氧化變色不影響食用和銷售，丟掉怪可惜的。一時(shí)間，包時(shí)也動(dòng)了心?！拔乙幌?，這些蘑菇流入市場，錢是保住了，但今后的信譽(yù)就沒了。”于是，他果斷地下定決心，將這些變色的蘑菇全部銷毀，批發(fā)商們見了，嘴上說他傻，心里卻被包時(shí)誠信經(jīng)營的品質(zhì)打動(dòng)。從此，“進(jìn)蘑菇，哪可靠，沈陽康平找小包”這樣一句順口溜便在蘑菇批發(fā)商中間流傳開來。
“只要鄉(xiāng)親們掙了錢，讓我干什么都高興”
鮮蘑作為一種食用菌，對溫度、濕度、通風(fēng)等反應(yīng)比較敏感，生產(chǎn)和運(yùn)輸過程中稍有不慎就會(huì)導(dǎo)致變色或風(fēng)干等問題。一次，一個(gè)黑龍江的客戶發(fā)現(xiàn)鮮蘑到貨時(shí)出現(xiàn)干邊現(xiàn)象，包時(shí)分析后認(rèn)為應(yīng)該是冷鏈運(yùn)輸過程中司機(jī)操作不當(dāng)所致，盡管從嚴(yán)格意義上講這不是自己的責(zé)任，但包時(shí)還是主動(dòng)承擔(dān)了該車鮮蘑的運(yùn)輸費(fèi)用。客戶很是感動(dòng)，從那以后，只要包時(shí)的鮮蘑一上車，貨款立馬到賬。一些經(jīng)營鮮蘑的客戶，同等價(jià)格情況下都爭著購買他的鮮蘑產(chǎn)品，跟著包時(shí)一起從事鮮蘑種植的村民也因此借了不少光。
在自己種植鮮蘑致富同時(shí)，包時(shí)不忘身體力行帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們創(chuàng)業(yè)致富，為社員、低保戶無償提供菌包，為鄉(xiāng)親們提供種植技術(shù)指導(dǎo)；為縣域內(nèi)的郝官屯鎮(zhèn)劉家屯村、北四家子鄉(xiāng)劉家坨子村食用菌種植戶提供菌包和技術(shù)支持；手把手向于洪區(qū)、遼中區(qū)農(nóng)民傳授食用菌種植技術(shù)。黑屯村一農(nóng)戶想利用自己廢棄的老房子種植平菇，便找到包時(shí)取經(jīng)。包時(shí)二話不說，搭建大棚、鋪設(shè)水管、設(shè)置風(fēng)口、擺放菌包，事無巨細(xì)地加以指導(dǎo)。鮮蘑長出后，他一兩天跑去一趟，手把手教村民澆水、放風(fēng)、收割。僅一茬鮮蘑下來，該村民就收入了好幾萬元。
通常，村民從包時(shí)這里把菌包拉回家，養(yǎng)好了再把采摘的鮮蘑送回來。市場上鮮蘑時(shí)價(jià)多少錢一斤，他就付給村民多少錢，自己從不加價(jià)往外賣，也不從中多掙一分錢。他說：“只要鄉(xiāng)親們掙了錢，讓我干什么都高興?！?/p>
“希望更多的年輕人回村創(chuàng)業(yè)，一起助力鄉(xiāng)村振興”
誠信贏得市場，帶來效益，也促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如今在包時(shí)的帶領(lǐng)下，康平縣已經(jīng)成為東北地區(qū)最大的食用菌批發(fā)集散地。
2023年，包時(shí)繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)能，修繕了拉馬屯村集體閑置大棚8個(gè)，種植平菇菌包近8萬包，合作社日產(chǎn)平菇近6000斤。俗話說：蘿卜快了不洗泥。但包時(shí)堅(jiān)持誠信經(jīng)營不動(dòng)搖，他說：“做買賣，搞經(jīng)營，必須講誠信，即使自己生產(chǎn)的鮮蘑賣得再好，也首先要保證質(zhì)量，對市場負(fù)責(zé)，對老百姓的食品安全和健康負(fù)責(zé)?！边@些年，他一直堅(jiān)持綠色種植，做到產(chǎn)品無化肥、無農(nóng)藥殘留，有時(shí)候遇上生蟲子，他寧可多花錢買粘板也不打農(nóng)藥。市場監(jiān)督部門曾多次登門檢驗(yàn)，食用菌合格率均達(dá)100%。
隨著產(chǎn)能的擴(kuò)大，包時(shí)的食用菌合作社解決孫白窩堡村和拉馬屯村剩余勞動(dòng)力就業(yè)由原來16人增加到了30人（含殘疾人3人），每人月工資保證3500元以上。
展望未來，包時(shí)有個(gè)愿望：希望更多的年輕人回村創(chuàng)業(yè)，由他傳授食用菌種植技術(shù)，大家一起助力鄉(xiāng)村振興。
