近日，記者走進(jìn)廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司的生產(chǎn)車間，一幅食用菌工業(yè)化生產(chǎn)場(chǎng)景映入眼簾：工人們按照標(biāo)準(zhǔn)化要求培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)液體菌種，自動(dòng)化裝置將攪拌好的玉米芯等農(nóng)作物下腳料裝入一個(gè)個(gè)食用菌栽培瓶中，經(jīng)過(guò)機(jī)械化滅菌、冷卻、接種等工序后進(jìn)入培育室，由智能化調(diào)控設(shè)備控制光、溫、水、氣、風(fēng)，為食用菌生長(zhǎng)創(chuàng)造最適宜的環(huán)境。達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)后，一框框新長(zhǎng)成的瓶栽食用菌順著傳送帶運(yùn)輸?shù)焦と耸种羞M(jìn)行采收、分揀和包裝等處理。該公司是我市首個(gè)現(xiàn)代化、智能化食用菌工廠，目前日產(chǎn)鮮菇50噸，年底將實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)100噸。

黨的二十大報(bào)告提出，要樹(shù)立大食物觀，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系。近年來(lái)，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)黨中央和自治區(qū)黨委、政府決策部署，錨定建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)市目標(biāo)，堅(jiān)持“發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，構(gòu)建多元化食物供給體系”工作思路，大力實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商引資“十百千萬(wàn)”工程，強(qiáng)力驅(qū)動(dòng)設(shè)施食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。當(dāng)前，我市食用菌產(chǎn)業(yè)以龍頭企業(yè)帶動(dòng)，以工廠化生產(chǎn)為依托，發(fā)展勢(shì)頭迅猛，增長(zhǎng)后勁足，已成為重點(diǎn)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，食用菌工廠化日產(chǎn)能邁向較高水平，呈現(xiàn)生產(chǎn)能力和效率不斷攀升的態(tài)勢(shì)。

為發(fā)展壯大貴港食用菌產(chǎn)業(yè)，市委、市政府組建現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專班，在全市開(kāi)展專題調(diào)研，赴黑龍江參加全國(guó)食用菌（黑木耳）產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)，與牡丹江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)深入座談交流，拜會(huì)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)，多措并舉加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)研究。在充分考量地域特點(diǎn)、市場(chǎng)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)周期、發(fā)展趨勢(shì)等多方面因素后，立足資源稟賦和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，找準(zhǔn)發(fā)展方向和重點(diǎn)，提出大力推進(jìn)設(shè)施食用菌發(fā)展思路。

貴港市先后出臺(tái)《加快推進(jìn)現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》《貴港市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)招商引資“十百千萬(wàn)”工程實(shí)施方案》等文件，圍繞打造華南地區(qū)最大食用菌生產(chǎn)基地目標(biāo)，堅(jiān)持招大引強(qiáng)。主動(dòng)邀請(qǐng)大企業(yè)、標(biāo)桿企業(yè)來(lái)貴考察，多次外出長(zhǎng)三角、珠三角、成都、南寧等地招商，舉辦貴港農(nóng)業(yè)專場(chǎng)招商推介會(huì)等，成功引進(jìn)國(guó)家級(jí)、自治區(qū)級(jí)規(guī)模以上工廠化生產(chǎn)龍頭企業(yè)上海雪榕生物科技股份有限公司、廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司到貴港投資建廠，兩大項(xiàng)目分別落戶覃塘區(qū)、港北區(qū)，填補(bǔ)了我市食用菌行業(yè)龍頭企業(yè)的空缺。

目前，全市有設(shè)施食用菌生產(chǎn)企業(yè)5家。其中，上海雪榕生物科技股份有限公司投資建設(shè)的年產(chǎn)19.5萬(wàn)噸食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司投資建設(shè)年產(chǎn)5.5萬(wàn)噸品品鮮食用菌項(xiàng)目，已初步實(shí)現(xiàn)開(kāi)工投產(chǎn)，年底將帶動(dòng)我市食用菌產(chǎn)量增長(zhǎng)65％以上，明年全市食用菌產(chǎn)量將達(dá)到16.5萬(wàn)噸。另外，新簽約投資13.8億元的珍稀食用菌項(xiàng)目有望年內(nèi)開(kāi)工，這些項(xiàng)目投產(chǎn)后，貴港食用菌年產(chǎn)量將達(dá)44.08萬(wàn)噸以上，屆時(shí)貴港將成為華南地區(qū)食用菌主要生產(chǎn)基地之一。

廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司項(xiàng)目總投資約5.6億元，產(chǎn)品以金針菇、鹿茸菇為主，于今年6月18日正式投產(chǎn)，采用綠色高效的食用菌瓶栽模式和液體菌種自動(dòng)化接種等先進(jìn)技術(shù)，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)高度自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化。

“我們的產(chǎn)品主要銷往云南、貴州、廣東等地，計(jì)劃在11月底出口到東南亞市場(chǎng)?！睆V西匯菇源生物技術(shù)有限公司副總經(jīng)理黃耀沿告訴記者，食用菌作為重要大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，在東南亞地區(qū)深受歡迎，貴港工廠是該公司面向華南、西南和東南亞市場(chǎng)的“橋頭堡”，具備出口條件后，將有五分之二的鮮菇出口到東南亞，得益于貴港區(qū)位優(yōu)勢(shì)及便利交通，僅從出口角度來(lái)看，工廠每年可節(jié)省物流費(fèi)用幾百萬(wàn)元。目前產(chǎn)品處在供不應(yīng)求的狀態(tài)，公司正在組織人員安裝生產(chǎn)設(shè)備，穩(wěn)步推進(jìn)鹿茸菇試產(chǎn)，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能。

一手抓建設(shè)，一手抓生產(chǎn)。在年產(chǎn)19.5萬(wàn)噸食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，施工人員有序開(kāi)展車間建設(shè)、設(shè)備安裝等工作。在生產(chǎn)車間，一臺(tái)臺(tái)自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，栽培料配置、裝瓶、滅菌、冷卻、接種、菌絲培養(yǎng)等一系列生產(chǎn)流程有條不紊地進(jìn)行著。今年3月簽約、5月開(kāi)工、10月投產(chǎn)，該項(xiàng)目的推進(jìn)體現(xiàn)了貴港現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“加速度”。

該項(xiàng)目總投資12億元以上，占地34.66公頃，主營(yíng)食用菌的研發(fā)、工廠化生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品包括金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、真姬菇以及豆制品和菇丸子等，公司有專門(mén)的菌種研發(fā)中心，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，整個(gè)生產(chǎn)線達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。

“貴港地理位置優(yōu)越，契合公司的戰(zhàn)略布局，而且營(yíng)商環(huán)境非常好，在用地、用電、辦證以及融資等方面給予跟蹤幫扶和政策優(yōu)惠，極大地加快了公司建設(shè)進(jìn)度，減少了項(xiàng)目推進(jìn)困難?！薄V西雪榕生物科技股份有限公司工廠總經(jīng)理張波介紹，目前工廠建設(shè)已經(jīng)完成60％，固定資產(chǎn)投資達(dá)到6億元。金針菇每日投產(chǎn)量20萬(wàn)瓶，預(yù)計(jì)12月初第一批金針菇便可采收上市；杏鮑菇每日投產(chǎn)量4萬(wàn)瓶；計(jì)劃明年6月份真姬菇、海鮮菇陸續(xù)投產(chǎn)。全部建成達(dá)產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)19.5萬(wàn)噸食用菌，年產(chǎn)值約20億元。產(chǎn)品計(jì)劃60％出口東南亞，其余主要供應(yīng)華南地區(qū)。

貴港市重點(diǎn)在用地保障、資金投入、融資信貸等方面進(jìn)行扶持，為食用菌產(chǎn)業(yè)“壯起來(lái)、走出去”創(chuàng)造條件和機(jī)遇。強(qiáng)化設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目用地保障，確保引進(jìn)項(xiàng)目順利開(kāi)工建設(shè)；加大財(cái)政投入力度，統(tǒng)籌各類項(xiàng)目資金20億元支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展，主動(dòng)對(duì)接上級(jí)部門(mén)爭(zhēng)取資金扶持，今年為我市食用菌生產(chǎn)發(fā)展?fàn)幦》龀仲Y金2000多萬(wàn)元；強(qiáng)化金融支撐，推動(dòng)“桂惠貸”政策向設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體延伸，對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體給予“三農(nóng)貸”3個(gè)點(diǎn)利差補(bǔ)貼。

“希望在雪榕的每一天簡(jiǎn)單快樂(lè)，收入越來(lái)越高！”“努力搞錢(qián)，給小孩買電腦、買車?！薄芭佑停瑺?zhēng)取實(shí)現(xiàn)在貴港買一套房的目標(biāo)！”……雪榕公司的心愿墻上，貼滿了新入職員工的工作照和他們寫(xiě)下的樸素愿望。目前，該公司生產(chǎn)員工人數(shù)達(dá)600人，項(xiàng)目全面建成后，可提供1500多個(gè)就業(yè)崗位。

優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的落地見(jiàn)效，為農(nóng)民群眾提供了大量多元化的就業(yè)崗位，“引來(lái)一個(gè)項(xiàng)目、發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)一方就業(yè)”在這里得到生動(dòng)展現(xiàn)。同時(shí)，我市探索創(chuàng)新聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式，積極將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成促進(jìn)農(nóng)民增收致富、助力鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。

廣西匯菇源生物技術(shù)有限公司落戶后，采取“企業(yè)＋村集體＋農(nóng)戶”、在周邊鄉(xiāng)村收購(gòu)原材料、設(shè)立“子母”項(xiàng)目等模式帶動(dòng)港北區(qū)35個(gè)脫貧村、近700戶脫貧戶增收。全面開(kāi)工后，可帶動(dòng)600多名群眾就業(yè)，實(shí)現(xiàn)群眾顧家創(chuàng)收兩不誤。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在未來(lái)發(fā)展規(guī)劃上，我市將依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)上下游發(fā)展，通過(guò)“企業(yè)＋村集體＋農(nóng)戶”等模式，為周邊群眾提供菌種、技術(shù)支持，帶動(dòng)小農(nóng)戶融入現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大格局。

此外，貴港市已經(jīng)在桂平、平南、港南、覃塘規(guī)劃建設(shè)4個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，通過(guò)園區(qū)補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，加快引進(jìn)鏈條型、基地型、龍頭型、加工型高端項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)食用菌從種植生產(chǎn)、初加工向深加工、物流銷售、休閑旅游全鏈條發(fā)展，助力一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓小菌菇“長(zhǎng)”成富民興村的大產(chǎn)業(yè)。