走進(jìn)扎魯特旗伊和林場(chǎng)食用菌種植基地，一叢叢赤松茸如雨后春筍，白色菌桿頂起圓潤(rùn)飽滿的酒紅色菌蓋，像一把把小傘，林場(chǎng)職工穿梭其中，有條不紊地采摘、分揀、裝箱，一派繁忙景象。

鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必先行。伊和林場(chǎng)總面積為5339公頃，其中森林面積4418.5公頃，森林覆蓋率為82.76%；林場(chǎng)土質(zhì)以黑土為主，肥沃且富含多種礦物質(zhì)，適合多種菌類及中草藥生長(zhǎng)。近幾年，該林場(chǎng)充分發(fā)揮本地豐富的林地資源優(yōu)勢(shì)，盤活林下閑置土地，借綠生金，因地制宜開展西洋參、食用菌及各類藥材種植，帶動(dòng)職工增收致富。

日前，該林場(chǎng)食用菌種植基地試種的40余畝赤松茸迎來(lái)今年的第一茬采收。

據(jù)介紹，赤松茸對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求非?？量蹋鷳B(tài)好才能成就其美味。人工種植的赤松茸營(yíng)養(yǎng)豐富、香味濃郁，嘗一口唇齒留香，可與野生松茸相媲美，富含多種人體所需的氨基酸及維生素。

“我們?cè)嚪N的赤松茸平均畝產(chǎn)約5000斤。赤松茸生長(zhǎng)周期短、見效快、風(fēng)險(xiǎn)較小，是致富的好項(xiàng)目。下一步，我們將對(duì)采摘的赤松茸進(jìn)行分級(jí)，冷鏈運(yùn)輸，銷售至上海、廣州、深圳等南方城市?！币梁土謭?chǎng)食用菌種植基地負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

林下赤松茸種植不僅盤活了閑置林地、促進(jìn)了農(nóng)戶增收，還可帶動(dòng)村民就近就業(yè)、增加村集體收入，實(shí)現(xiàn)“一地生多金”。