10月10日,記者走訪云南木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),與節(jié)前相比,市場內野生菌數(shù)量減少,但價格“大跳水”。其中,青頭菌售價為120元/公斤至270元/公斤,見手青售價為150元/公斤至400元/公斤,雞樅售價為150元/公斤至220元/公斤,谷熟菌售價為60元/公斤至140元/公斤,干巴菌售價為300元/公斤至1500元/公斤。
“我們家的雞樅來自大理,售價為150元/公斤至220元/公斤,品質是最好的。像這樣的菌節(jié)前要賣300元/公斤?!鄙虘艚拷榻B,相比節(jié)前,野生菌的價格下降了30%以上,其中降幅最大的是雞樅,價格下降了一半。“雞樅上市的周期相對較長,持續(xù)到11月中旬,預計重陽節(jié)前后價格會有所上漲?!?/p>
“最近我們賣的主要是青頭菌、谷熟菌和奶漿菌,價格比節(jié)前都降了。目前,青頭菌售價為150元/公斤至260元/公斤,谷熟菌售價為60元/公斤至140元/公斤,奶漿菌售價為70元/公斤至150元/公斤?!鄙虘衾钆拷榻B,節(jié)前青頭菌售價為400元/公斤至500元/公斤,如今客流下降,價格下跌明顯。
云南木水花野生菌交易中心市場部主管翟占世介紹,近期市場上野生菌數(shù)量逐漸減少,每天約有50噸,目前在售的野生菌中雞樅最多,每天約有8噸。“節(jié)前野生菌數(shù)量少,顧客需求量大,加之雞樅油、月餅加工需求量較大,整體價格高。節(jié)后客流下降,價格降低,今年雖然野生菌上市時間晚,但落潮期和往年差不多,預計11月中旬就落潮了?!?/p>
翟占世介紹,目前市場上的野生菌以云南本地的野生菌居多,貴州的谷熟菌、遼寧的青頭菌也在市場銷售,價格均比節(jié)前便宜。(楊敏)