中新網(wǎng)寧夏新聞9月14日電 （記者 李佩珊 通訊員 馬育斌）記者14日從寧夏固原市隆德縣獲悉，近年來，隆德縣通過引外商、強內生、提補貼、建基地、促裝備等多項措施，全力推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)質效并提、產(chǎn)銷兩旺的局面。

據(jù)悉，隆德縣通過不斷調整產(chǎn)業(yè)結構，將食用菌產(chǎn)業(yè)列入“五特”產(chǎn)業(yè)之中，根據(jù)規(guī)模大小，從菌棒、生產(chǎn)設備、種植、銷售等方面配套5元到50萬元不等的資金進行扶持，尤其是菌棒，從2022年2.5元/棒提至5元/棒，補貼力度翻了一番，各種植主體發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)積極性明顯增長，種植規(guī)模持續(xù)提升。截至目前，隆德縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中已有8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同規(guī)模種植食用菌，生產(chǎn)主體達21個，種植（栽培）食用菌約500余萬棒（包），預計全年食用菌種植（栽培）量可達到1000萬棒（包）以上。

隆德縣持續(xù)優(yōu)化“兩河+兩川”布局，全面推廣“拱棚+溫室”建設，采取“公司（合作社）+農戶+基地+市場”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，從接菌、管護、生產(chǎn)、運輸、銷售等方面加大資金投入力度，并通過招商引資引進寧夏智贏達原生態(tài)農業(yè)有限公司建立聯(lián)農帶農機制通過免費提供技術、菌棒、保底銷售等方式帶動農戶發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)。截至目前，隆德縣食用菌各生產(chǎn)主體共建設日光溫室等生產(chǎn)設施38幢47畝，拱棚152棟256畝；購進菌包生產(chǎn)設備12臺（套），滅菌、點種設備等334臺（套）；建設冷藏庫21座，購置冷藏運輸車輛12輛，食用菌生產(chǎn)基礎設施水平得到極大提升，菌包生產(chǎn)日能力達到2萬包以上，年產(chǎn)量預計為5086噸。

同時，隆德縣在依托六盤山西麓高海拔冷涼地區(qū)特有氣候資源稟賦的基礎上，大力實施“科技興菌”戰(zhàn)略，加大食用菌科研、開發(fā)、生產(chǎn)、服務力度，加強農業(yè)技術培訓，大力引進、選育、示范、推廣新品種和新技術，生產(chǎn)的食用菌色澤艷麗、氣味醇香、質地脆嫩、口感細膩，富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，特別是榆黃蘑，高營養(yǎng)、低熱量，氨基酸含量尤為豐富，是一種難得的食用菌和藥用菌，受到了廣大消費者青睞。由于品質方面的獨特優(yōu)勢，了來的縣食用菌市場價格穩(wěn)定，逐步走出了“優(yōu)質優(yōu)價”行情。

此外，隆德縣還成立了蔬菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，采取“1+3+N”模式（一個聯(lián)合體+種植、加工、銷售+N個種植主體），推廣訂單種植、錯季銷售，坐等客戶上門收購、自行零售的被動式營銷方式得到轉變，全縣菌菇銷售呈現(xiàn)多元發(fā)展趨勢。如今，鮮菇批發(fā)銷往銀川、固原、平?jīng)觥㈧o寧等地；茶樹菇、靈芝、大球蓋菇、羊肚菌干品面向全國各地進行電商銷售；福建客商在鳳嶺、山河、陳靳指導種植平菇、香菇、茶樹菇、大球蓋菇，以市場價回收后，銷往上海、深圳等地。