“世界蘑菇看中國，中國蘑菇看鄒城?！苯陙?，濟(jì)寧鄒城走出了一條“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)拉動(dòng)、企業(yè)帶動(dòng)、科技支撐”的特色農(nóng)業(yè)發(fā)展路徑，將“小蘑菇”打造成鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”。

秋高氣爽，在鄒城市大束鎮(zhèn)南葛村，香菇種植示范基地的大棚里一片繁忙的景象。2020年，南葛村借助蘑菇小鎮(zhèn)建設(shè)的東風(fēng)，因村制宜發(fā)展香菇種植，啟動(dòng)建設(shè)了香菇種植示范基地。目前，南葛村香菇種植示范基地占地達(dá)到66畝，建有大棚59個(gè)，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)香菇1000噸，年產(chǎn)值400余萬元，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)、村集體和群眾三方共贏。而這份“香味”事業(yè)的背后，是一位年近古稀的老科技工作者數(shù)年如一日的堅(jiān)持。

南葛村香菇基地建成后，南葛村成立了食用菌種植專業(yè)合作社，采取“1+1+1”的運(yùn)營模式，由企業(yè)負(fù)責(zé)引領(lǐng)、銷售，合作社進(jìn)行管理、村民負(fù)責(zé)種植。為了讓村民快速掌握食用菌種植技術(shù)，南葛村聘請(qǐng)鄒城市科協(xié)所屬的食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長張金香為專家顧問，為香菇技術(shù)示范基地開展技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)。已過耳順之年的張金香，憑著對(duì)食用菌的滿腔熱忱，致力于為當(dāng)?shù)?a target="_blank">食用菌工廠化栽培傳經(jīng)送寶。在南葛村一住就是1000多天，他堅(jiān)持吃住在基地，從香菇菌棒的注水、疏蕾到香菇大棚的通風(fēng)、噴水，從香菇菌種繁育到栽培技術(shù)，從食用菌產(chǎn)品加工到市場(chǎng)營銷，他一直陪伴在老百姓身邊，不遺余力地傳授經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，苦口婆心地糾正種植錯(cuò)誤，不分晝夜地攻克技術(shù)難關(guān)，隨時(shí)解決香菇生產(chǎn)經(jīng)營中的難題，為合作社社員解除了后顧之憂。在他的指導(dǎo)和推動(dòng)下，南葛村29名菇農(nóng)先后加入食用菌種植專業(yè)合作社，香菇種植基地達(dá)到了滿棚種植狀態(tài)。