眼下正是反季節(jié)夏菇的出菇時(shí)節(jié)，在荷地鎮(zhèn)馬家地村真鑫家庭農(nóng)場(chǎng)里，菌棒上長(zhǎng)滿了成熟的香菇，個(gè)個(gè)菌肉飽滿、長(zhǎng)勢(shì)喜人，菇農(nóng)們穿梭在菇棚間，采摘裝運(yùn)鮮菇，準(zhǔn)備發(fā)往各地市場(chǎng)。

“前幾年我們一直都是在五大堡外洋區(qū)塊種植香菇，今年是我們?cè)诤傻胤N植反季節(jié)夏菇的第一年，沒想到第一年就獲得了豐收。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳小平激動(dòng)地說道。

據(jù)了解，2022年，因五大堡鄉(xiāng)外洋飲用水源地整治，當(dāng)?shù)?a href="http://www.californiadrainexperts.com" target="_blank">食用菌大棚全部轉(zhuǎn)移。有著多年食用菌種植經(jīng)驗(yàn)的吳小平瞄準(zhǔn)了荷地鎮(zhèn)。

通過荷地鎮(zhèn)招引團(tuán)的推介、搭線、幫扶、服務(wù)，吳小平順利地完成了土地流轉(zhuǎn)、項(xiàng)目審批、大棚建設(shè)、菌棒轉(zhuǎn)移等工作。不到2個(gè)月，1.2萬平方米的標(biāo)準(zhǔn)化大棚在荷地鎮(zhèn)高家莊村拔地而起。

據(jù)悉，夏菇生長(zhǎng)有著非常嚴(yán)格的氣溫、濕度要求，荷地鎮(zhèn)海拔高，氣候濕潤(rùn)，夏季氣溫比縣城低5℃以上，明顯的晝夜溫差可以刺激出菇，而較低的氣溫又可以讓夏菇持續(xù)出菇，非常適宜生產(chǎn)反季節(jié)食用菌。同時(shí)，夏菇作為反季節(jié)菇，填補(bǔ)了栽培香菇的空檔期，提高勞動(dòng)資源利用率，并彌補(bǔ)了市場(chǎng)需求，實(shí)現(xiàn)了鮮菇持續(xù)供給。

“目前我們第一茬夏菇已經(jīng)出菇了，每天可采摘3000至4000斤，目前夏菇的行情還是不錯(cuò)的，每斤鮮菇能賣到5元以上，每棒收益有10元?！泵τ诓墒盏耐瑫r(shí)，吳小平心里始終記著一筆“經(jīng)濟(jì)賬”。截至目前，基地第一茬夏菇已全部出菇，已售出鮮菇10余萬斤。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，真鑫家庭農(nóng)場(chǎng)共生產(chǎn)香菇35萬段，預(yù)計(jì)全年夏菇產(chǎn)量50萬斤，產(chǎn)值約240萬元，主要銷往麗水、福建等地。此外，基地全年有固定幫工10人，到了忙碌時(shí)節(jié)需要散工20人，全年發(fā)放工資50余萬元，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亓羰乩先撕烷e置勞動(dòng)力就業(yè)增收。

“如今荷地鎮(zhèn)有多家食用菌基地生產(chǎn)反季節(jié)夏菇，能夠?qū)崿F(xiàn)6至10月份連續(xù)出菇。”荷地鎮(zhèn)黨委書記薛振華表示，接下來，荷地鎮(zhèn)還將發(fā)揮各大食用菌基地示范引領(lǐng)作用，探索、推廣反季節(jié)栽培、設(shè)施化生產(chǎn)等符合荷地地理氣候條件的新模式，提高荷地“荷鮮菇”品牌效益，打造食用菌產(chǎn)業(yè)高地。