因受少雨干旱天氣影響，今年云南野生菌集中上市時(shí)間有所推遲。這兩天，記者走訪發(fā)覺(jué)，在宣威的菜市場(chǎng)里第一波野生菌開(kāi)始“嶄露頭角”，人們迎來(lái)翹首以盼的“吃菌季”。

隨著第一波野生菌的上市，菜市場(chǎng)里各類新奇野生菌成為了群眾餐桌上的“寵兒”，牛肝菌、雞油菌、雞樅等各種野生菌吸引眼球，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民川流不息。

市民李得川說(shuō)：“因?yàn)榕笥咽峭獾氐?，平常也沒(méi)吃過(guò)，所以今天我就買(mǎi)一點(diǎn)寄給他們嘗嘗。這段時(shí)間宣威的天氣不是很好，所以菌子的數(shù)量還是比較少?！?/p>

據(jù)介紹，由于今年雨水少，野生菌上市時(shí)間晚、且量少價(jià)高，自由“嘗鮮”還要再等等。盡管如此，對(duì)于喜歡吃菌的“吃貨”們來(lái)說(shuō)，剛上市的野生菌再貴也得嘗嘗鮮。

售賣(mài)野生菌的老板浦紹敏介紹：“今年的野生菌因?yàn)橛晁畞?lái)得太慢，上市時(shí)間比去年晚了一個(gè)月左右?，F(xiàn)在上市的主要是紅蔥和白蔥，最貴的是紅蔥，紅蔥的收購(gòu)價(jià)達(dá)到150元左右每斤，目前銷量最好的是白蔥。青頭菌更不用說(shuō)，只要有馬上就賣(mài)完?！?/p>

野生菌雖然味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，但因食用野生菌中毒事件也時(shí)有發(fā)生，提醒廣大群眾，采摘、選購(gòu)野生菌時(shí)一定要挑選自己熟悉的品種，食用時(shí)烹飪熟透，以免發(fā)生中毒。