從“一帶一路”香菇產(chǎn)業(yè)“走出去”戰(zhàn)略報(bào)告會(huì)，到中國(guó)食用菌企業(yè)如何與世界接軌；從國(guó)際香菇育種、栽培及市場(chǎng)最新進(jìn)展，到我國(guó)香菇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)專(zhuān)家?guī)p峰對(duì)話(huà)；從香菇產(chǎn)業(yè)如何融入二、三產(chǎn)業(yè)，到怎樣助力鄉(xiāng)村振興與區(qū)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展……6月10日，為期三天的首屆國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)開(kāi)幕。來(lái)自海內(nèi)外千余名專(zhuān)家、客商以及業(yè)界人士齊聚淄博，用一場(chǎng)場(chǎng)香菇產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)家主旨演講、一次次行業(yè)內(nèi)的巔峰論壇、一個(gè)包含了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈上中下游企業(yè)產(chǎn)品的展銷(xiāo)會(huì)，講述香菇產(chǎn)業(yè)邁向全球化的淄博“菇”事，開(kāi)啟淄博未來(lái)農(nóng)業(yè)的新藍(lán)海。

一場(chǎng)緣起淄博的國(guó)際盛會(huì)

我國(guó)是世界人工栽培香菇的發(fā)源地，近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)以及扶貧政策相繼實(shí)施，香菇產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)并居世界首位。據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)香菇年產(chǎn)量達(dá)1200多萬(wàn)噸，其中，年出口量約60萬(wàn)噸，是重要的出口創(chuàng)匯型農(nóng)產(chǎn)品之一。

我國(guó)是世界人工栽培香菇的發(fā)源地，近年來(lái)，隨著產(chǎn)業(yè)以及扶貧政策相繼實(shí)施，香菇產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)并居世界首位。據(jù)中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)香菇年產(chǎn)量達(dá)1200多萬(wàn)噸，其中，年出口量約60萬(wàn)噸，是重要的出口創(chuàng)匯型農(nóng)產(chǎn)品之一。

首屆國(guó)際香菇產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新博覽會(huì)以“開(kāi)啟香菇全球化時(shí)代”為主題，圍繞拓展“一帶一路”沿線(xiàn)，以及東歐、拉美和非洲等新興香菇消費(fèi)市場(chǎng)，共話(huà)食用菌產(chǎn)業(yè)“全球化”。而這場(chǎng)匯聚了全球食用菌行業(yè)精英的盛會(huì)如何結(jié)緣淄博？

成立于2000年的淄博食用菌本土企業(yè)山東七河生物科技股份有限公司，早在2005年就響應(yīng)國(guó)家“走出去”戰(zhàn)略，在韓國(guó)建立子公司，成為國(guó)內(nèi)第一個(gè)到韓國(guó)投資的農(nóng)業(yè)企業(yè)。此后，在不斷進(jìn)行香菇產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，七河生物探索出了“國(guó)內(nèi)發(fā)菌，國(guó)外出菇，鮮菇就地上市”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化新模式，并在日本、美國(guó)、波蘭、西班牙等國(guó)家成功復(fù)制。近年來(lái)，七河生物在波蘭設(shè)立“歐洲事業(yè)部”并建成自主出菇基地，輻射周邊俄羅斯、烏克蘭、西班牙、德國(guó)、法國(guó)、意大利、英國(guó)、捷克等國(guó)家，在“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家打下了良好的市場(chǎng)基礎(chǔ)。目前，七河生物全球建立了20個(gè)子公司，七河香菇銷(xiāo)往60多個(gè)國(guó)家，成為香菇產(chǎn)業(yè)全球化最具代表性的企業(yè)。

一個(gè)早已拉開(kāi)的全球化大幕

“目前，正是香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展全球化最好的時(shí)機(jī)，抓住這次機(jī)遇就抓住了未來(lái)農(nóng)業(yè)的新藍(lán)海?！比A和國(guó)際商務(wù)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)、國(guó)家商務(wù)部原駐外經(jīng)濟(jì)商務(wù)參贊劉傳武表示，“一帶一路”給中國(guó)食用菌帶來(lái)了更加廣闊的市場(chǎng)，而七河生物的菌種研發(fā)和數(shù)字化生產(chǎn)，為淄博香菇全球化打下了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。

事實(shí)上，淄博的香菇全球化早已拉開(kāi)大幕。自2014年起，七河生物與山東農(nóng)科院、上海農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所、高校合作，設(shè)立專(zhuān)門(mén)菌種生產(chǎn)研發(fā)中心——七河生物技術(shù)研究院，自主研發(fā)出七河“1號(hào)”“7號(hào)”“9號(hào)”等香菇品種，攻克了香菇菌種長(zhǎng)期依賴(lài)日本進(jìn)口的“卡脖子”問(wèn)題。2020年，七河生物投資2億元打造出全球第一家數(shù)字化香菇生產(chǎn)工廠(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了香菇生產(chǎn)的工廠(chǎng)化。此外，淄博還有隆泰機(jī)械等擁有自主研發(fā)能力的食用菌自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備企業(yè)。

“香菇全球化的核心是菌種培育，淄博企業(yè)無(wú)疑是走在了前列。”中國(guó)科學(xué)院微生物研究所研究員郭良棟對(duì)淄博香菇的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，以及全球化進(jìn)程給予了肯定，同時(shí)他建議，淄博還要在菌種培養(yǎng)材料研發(fā)、氣候控制以及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等各個(gè)方面持續(xù)加力。

一次奔向未來(lái)的產(chǎn)業(yè)聚合

本次博覽會(huì)食用菌展覽上，湖北省十堰市食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的展位因?yàn)楫a(chǎn)品繁多，受到了客商們的追捧。十堰市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心生產(chǎn)技術(shù)科科長(zhǎng)楊朝輝說(shuō)，氣候特點(diǎn)使然，十堰市食用菌能夠?qū)崿F(xiàn)錯(cuò)季種植，但七河生物西樓智慧化工廠(chǎng)的四季出菇，還是讓他震撼?！拔覀兊氖秤镁l(fā)展還是落后了，后續(xù)，我們會(huì)專(zhuān)門(mén)組織團(tuán)隊(duì)來(lái)淄博學(xué)習(xí)，也歡迎淄博到十堰參觀(guān)，相互切磋，一起為推進(jìn)香菇全球化進(jìn)程努力?！?/p>

“香菇產(chǎn)業(yè)不僅是重要的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，更是促進(jìn)全面鄉(xiāng)村振興、增加農(nóng)民收入的富民產(chǎn)業(yè)?！痹陂_(kāi)幕式上，原農(nóng)業(yè)部黨組副書(shū)記、副部長(zhǎng)尹成杰表示，在全球化時(shí)代背景下，要向香菇的一、二、三產(chǎn)業(yè)融合要效益。

去年，我市香菇集中產(chǎn)地淄川區(qū)，啟動(dòng)了香菇發(fā)展“百村示范萬(wàn)戶(hù)共富”工程、“百村示范集體收入倍增”工程，大力發(fā)展“富硒、食用菌、農(nóng)文旅融合”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展。副市長(zhǎng)、淄川區(qū)委書(shū)記田兵兵表示，借助本次國(guó)際盛會(huì)，淄川區(qū)將持續(xù)發(fā)揮七河生物的“頭雁”作用，突出香菇的全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、精細(xì)化發(fā)展，深度融入香菇全球化時(shí)代，為富民強(qiáng)村和淄博高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。