中醫(yī)藥作為我國獨特的衛(wèi)生資源、潛力巨大的經(jīng)濟(jì)資源、具有原創(chuàng)優(yōu)勢的科技資源、優(yōu)秀的文化資源和重要的生態(tài)資源，在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局中有著重要價值和作用。

作為廣東中藥藥食同源創(chuàng)新科技代表企業(yè)之一的鎂川（廣州）綠色食品科技有限公司（以下簡稱“鎂川科技”）一直致力于推廣中藥現(xiàn)代化。公司創(chuàng)始人張俊博士，曾先后擔(dān)任廣東財經(jīng)大學(xué)會計學(xué)院和華南師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院碩士導(dǎo)；，第九屆廣東省青聯(lián)委員；第二屆廣州市蘿崗區(qū)政協(xié)委員；第一屆廣州市黃埔區(qū)政協(xié)委員兼經(jīng)濟(jì)委副主任。作為一位金融領(lǐng)域的專家，張博士在接受記者采訪時講述了他選擇以“蟬花蟲草”作為鎂川科技主打產(chǎn)品的原因。

“我是在一個偶然的機(jī)會通過中山大學(xué)教授，了解到蟬花蟲草是有近千年使用歷史的名貴中藥，對修復(fù)腎小管間質(zhì)損傷、調(diào)節(jié)免疫力有功效，而中山大學(xué)通過人工培育，解決了野生蟬花蟲草的安全性和穩(wěn)定培育兩大短板，成為了新資源食品，更重要的是國家在大力發(fā)展中醫(yī)中藥產(chǎn)業(yè)，鼓勵中藥科學(xué)化現(xiàn)代化，大環(huán)境很好，于是我毅然投身實體經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)建了鎂川科技?！?/span>

蟬花蟲草是一味古老的名貴滋補中藥，別名“金蟬花”，俗稱“大蟲草”，它是蟬的幼蟲感染真菌后形成的一種蟲生真菌和蟬的復(fù)合體，頂端乳白黃色的花粉稱為“蟬花孢子粉”。早在南北朝時期《雷公炮炙論》就已記載蟬花蟲草的功效和用法，比冬蟲夏草記載早800年。蟬花蟲草和冬蟲夏草一樣同屬蟲生真菌，兩者在藥效性上也較為相近。在2020年蟬花蟲草通過國家衛(wèi)健委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司安全性評估，認(rèn)定為新食品原料。

“鎂川科技”專家顧問，北京大學(xué)李書鵬教授、博導(dǎo)接受電話采訪時表示：“藥食同源是中醫(yī)藥對食物和藥物性味和功效性能發(fā)現(xiàn)的智慧結(jié)晶，人們在長期的實踐中認(rèn)識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，二者很難嚴(yán)格區(qū)分。隨著對中醫(yī)藥理論精髓的不斷挖掘，人們健康意識的提高，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對藥食同源的理論越來越關(guān)注，人們將藥食同源中的有效成分通過現(xiàn)代工藝提煉、濃縮，并驗證其功效和安全性，開發(fā)成飲料或保健品，通過調(diào)理身體，達(dá)到保健和預(yù)防、治療疾病的功效。”

“鎂川科技”以強(qiáng)大的科學(xué)家團(tuán)隊為支撐，專注于蟬花蟲草+系列的科學(xué)營養(yǎng)品，公司旗下的“FFMANNA‘’和“帕米農(nóng)場”兩大品牌已成為國內(nèi)功能性食品潮流的引領(lǐng)者；公司憑借高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)管控體系，先后獲得美國FDA、ISO22000、ISO9001、ISO14000等嚴(yán)格的質(zhì)量、食品安全及環(huán)境管理體系認(rèn)證。

隨著大眾對健康的重視，營養(yǎng)品行業(yè)前景廣闊，鎂川科技以新品類、新需求和新渠道為核心競爭力。目前，“FFMANNA、帕米農(nóng)場”品牌蟬花蟲草滋補禮盒及精準(zhǔn)營養(yǎng)產(chǎn)品，已經(jīng)進(jìn)入藥店、高端參茸柜臺、新零售、京東等渠道銷售。鎂川科技蟬花蟲草產(chǎn)品以其領(lǐng)先的科技含量、品質(zhì)安全性和功效性，獲得2023年FFC2023功能性食品大會中榮膺科技創(chuàng)新獎。