今年以來，走進(jìn)安徽省毫州市蒙城縣王集鄉(xiāng)菌菇種植基地，一朵朵白色菌桿、傘面赤紅的大球蓋菇從地里探出“小腦袋”，村民們正彎著腰，小心翼翼地采摘，一派忙碌的景象。

2021年，95后的曹悅選擇回老家王集鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，林下試驗(yàn)種植大球蓋菇和羊肚菌?！皠傞_始只是想發(fā)展林業(yè)，沒想到種植大球蓋菇和羊肚菌效益那么好?！辈軔偧?dòng)地說，第二年就成立了公司，專心發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，充分利用林下土地資源和林蔭優(yōu)勢(shì)，從事林下食用菌立體種植復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

據(jù)了解，一般種植的羊肚菌畝產(chǎn)500斤左右，曹悅的羊肚菌畝產(chǎn)能達(dá)到1000斤。這主要得益于宿州學(xué)院技術(shù)支撐和農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)。曹悅與宿州學(xué)院合作開展產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目，采取“高校技術(shù)支撐、農(nóng)業(yè)專家指導(dǎo)、地方本土專家參與”的三方共建模式，提高了菌菇產(chǎn)量。

經(jīng)過兩年的發(fā)展，她的種植規(guī)模從10畝擴(kuò)大到330畝，發(fā)展前景一路向好，2022年僅菌菇一項(xiàng)就實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值1600萬元，凈收益800萬元?！跋乱徊綄⒗^續(xù)擴(kuò)大基地規(guī)模，計(jì)劃到2025年發(fā)展林下種植羊肚菌1000畝、大球蓋菇1500畝。”談到今后的打算，曹悅信心十足。

今年以來，王集鄉(xiāng)推行“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”模式，依托菌菇種植基地，采取統(tǒng)一供應(yīng)菌種、基料、營(yíng)養(yǎng)包，統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一收購(gòu)銷售等形式，鼓勵(lì)帶動(dòng)全鄉(xiāng)農(nóng)民利用莊前莊后、房前屋后等林間閑置資源，推廣發(fā)展林下食用菌栽培種植，帶動(dòng)群眾致富增收。