據(jù)了解，鶴山茶葉有著厚重的歷史底蘊(yùn)，始于宋代，盛于明清，至今已逾700多年歷史。到明代中葉，鶴山茶葉生產(chǎn)已形成規(guī)模，占全省輸出總量的八九成。

近年來，鶴山高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前鶴山全市茶葉種植面積1.2萬畝，年總產(chǎn)值為3.6億元。鶴山紅茶的知名度和品牌價(jià)值正在不斷提升，受到社會(huì)各界人士的認(rèn)可和喜愛。

鶴山現(xiàn)有廣東省生態(tài)茶園3家，正在申報(bào)認(rèn)定的有2家。為進(jìn)一步推進(jìn)廣東生態(tài)茶園建設(shè)，并深入延伸“茶產(chǎn)業(yè)+”鏈條，鶴山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局計(jì)劃在各茶園推廣套種食用菌赤松茸的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培模式，構(gòu)建鶴山特色低碳生態(tài)立體茶園新模式。

作為廣東省生態(tài)茶園之一、鶴山市龍頭茶企的江門市態(tài)和然農(nóng)業(yè)有限公司已在2022年成功試種赤松茸，已有成品產(chǎn)出。接下來，該公司計(jì)劃逐步在宅梧白水帶一千多畝茶園套種赤松茸。

紅茶產(chǎn)業(yè)是鶴山的主打產(chǎn)業(yè)之一，那么如何讓這個(gè)茶葉長得更好、更加有機(jī)呢?我們準(zhǔn)備在茶樹下面進(jìn)行循環(huán)種養(yǎng)。我們選擇的品種就是赤松茸，因?yàn)槌嗨扇咨L不需要很充足的陽光，一點(diǎn)點(diǎn)光線就能滿足它的生長需求。

據(jù)江門市態(tài)和然農(nóng)業(yè)有限公司教授李振華介紹，赤松茸口感好、營養(yǎng)價(jià)值高，而且種植成本低、產(chǎn)量高、技術(shù)難度不高，50天就可以有產(chǎn)出，年畝產(chǎn)最高可達(dá)5000多斤。

鶴山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鶴山茶園土壤優(yōu)質(zhì)、水分充足，在冬季茶樹休眠期套種赤松茸，有利于提高茶園土壤溫度，抑制茶園雜草生長，種植的基質(zhì)還可作為茶樹的肥料改良土壤理化性狀，提高茶葉品質(zhì)和提升茶園產(chǎn)能，還能提高冬季茶園利用率，充分利用賦閑勞動(dòng)力，具有良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。希望帶動(dòng)更多茶企和茶農(nóng)參與種植赤松茸，提升茶園綜合效益。除了宅梧白水帶茶園外，古勞生態(tài)園也計(jì)劃在8月開始茶下試套種40畝赤松茸，同時(shí)試種黑靈芝1萬株，黑靈芝每斤可售300多元，還可以研發(fā)靈芝茶等新產(chǎn)品。

接下來，鶴山市將繼續(xù)推廣更加多樣化和可持續(xù)的茶下生態(tài)種植模式，助推鶴山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。