為全力把三都打造成"高效農(nóng)業(yè)對接市場示范鎮(zhèn)"，該鎮(zhèn)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，充分開發(fā)利用冬閑田，以農(nóng)作物秸桿、農(nóng)家糞肥等作原料，變廢為寶，大力發(fā)展以種植蘑菇、鳳尾菇、平菇為主的"短、平、快"食用菌產(chǎn)業(yè)。該鎮(zhèn)分別在有條件的村屯建立食用菌生產(chǎn)中心，聘請食用菌專家1人，鎮(zhèn)技術(shù)人員8人,深入田間現(xiàn)場作業(yè)指導(dǎo),組織菌農(nóng)開展集中培訓(xùn)15余次，發(fā)放技術(shù)資料6500余份。培養(yǎng)出韋以學(xué)等一批食用菌栽培能手，衍生了"公司+基地+農(nóng)戶"、"經(jīng)紀(jì)人+農(nóng)戶"的經(jīng)營模式，市場前景不容小覷。截止目前，該鎮(zhèn)已制菌種6萬瓶，堆料正處于發(fā)酵階段，預(yù)計明年初，全鎮(zhèn)食用菌種植面積新增14萬平方米，產(chǎn)量達(dá)230余噸。