工人一手輕輕捏住近乎黑色的“傘蓋”，一手拿著小刀從根部割下，一朵新鮮的羊肚菌很快就躺進(jìn)周轉(zhuǎn)箱等待銷售了。

3月6日早上，湖南省郴州市蘇仙區(qū)許家洞鎮(zhèn)板屋村鑫旺農(nóng)業(yè)種植發(fā)展合作基地里，第一批羊肚菌已經(jīng)陸續(xù)鉆出地面，工人正忙著采收。

近來(lái)天氣漸暖，羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)正好。“今天就有人訂了20多公斤的貨。”基地負(fù)責(zé)人曾令行說(shuō)。從去年12月下種到今年3月首次出菇，羊肚菌只能在3月收獲一次。收獲時(shí)節(jié)，每一天都很珍貴。他介紹，目前種植的15畝羊肚菌，預(yù)計(jì)畝產(chǎn)能達(dá)到200公斤，其中一等品的市場(chǎng)價(jià)可以達(dá)到每公斤300元，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)值可達(dá)到60萬(wàn)元。“我們的羊肚菌可以在本地銷售，已經(jīng)有電商、酒店來(lái)接觸了。這里還有冷庫(kù)能保存，多余的部分還可以運(yùn)到長(zhǎng)沙去。”

今年50歲的曾令行，已在云南積攢了一肚子種植羊肚菌的經(jīng)驗(yàn)。“出菇的時(shí)候，地溫要在15到20攝氏度之間，不能冷、也不能熱。上午需要噴水降溫，土壤也不能板結(jié)……”說(shuō)起種植技巧，他打開了話匣子。

在曾令行眼里，板屋村的土質(zhì)很適合種羊肚菌。去年，他決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)?！拔覀冎叭ミ^(guò)良田、資興、白露塘等地，最后才找到這里。用專門的儀器測(cè)過(guò)之后，發(fā)現(xiàn)酸堿度、含沙度、土壤松散程度等都很合適?！痹诖謇锏膸椭?，他流轉(zhuǎn)了85畝土地用于種植羊肚菌，還有近40畝土地計(jì)劃在冬天種植竹蓀。

目前，大家正在探索更適合本地的發(fā)展方式。“先仿野生試種15畝羊肚菌，搭了3個(gè)大棚，花了100多萬(wàn)元?，F(xiàn)在看來(lái)，還是這種高標(biāo)準(zhǔn)溫室聯(lián)動(dòng)大棚里的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)最好。”曾令行介紹。這樣的大棚，可實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)澆水、開棚等，還能進(jìn)行養(yǎng)殖、育秧等作業(yè)，“我們后期還要繼續(xù)完善?！?/p>

到3月底，羊肚菌的收獲季節(jié)就要過(guò)去了。“到4月我們就要研究一下之后還要種什么農(nóng)作物了。9月之后，我們會(huì)先消毒，再開始種新的一批羊肚菌。”

進(jìn)行土地流轉(zhuǎn)、爭(zhēng)取項(xiàng)目資金投入、對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行大力支持……在板屋村工作人員的幫助下，第一次種植羊肚菌就取得了不錯(cuò)的成績(jī)，也讓蘇仙區(qū)駐許家洞鎮(zhèn)板屋村第一書記、工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)鄧碧濤喜上眉梢。“你看，基地可以帶動(dòng)10多位村民就業(yè)，下一步又要大量用工了，發(fā)展這個(gè)產(chǎn)業(yè)還能為村集體增收10萬(wàn)元左右?！?/p>