最近，莒縣浮來山街道海子后村的莒縣菇豐食用菌專業(yè)合作社種植的平菇迎來了大豐收，海子后村以技術(shù)加持菌類種植，讓普通的平菇更優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

走進(jìn)位于海子后村的莒縣菇豐食用菌專業(yè)合作社的蘑菇大棚，菌菇的香氣撲鼻而來。一垛垛菌包整齊排列，一朵朵蘑菇生機(jī)勃勃，采菇工人正忙著采摘、裝筐。

工人 張子彩：今天7點(diǎn)就來了，因?yàn)楝F(xiàn)在蘑菇比較多，一天得采400多筐。

在大棚里轉(zhuǎn)了一圈，記者發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的菌包是兩頭出菇，而這里的菌包卻是單頭出菇。

莒縣茹豐食用菌合作社理事長(zhǎng) 朱孝平：?jiǎn)晤^出菇的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)集中在這一端，所以它產(chǎn)出的蘑菇大小比較均勻，朵型比較美觀，受到很多高端客戶的青睞。

不僅外表面的出菇方式不同，菌包里面也是“暗藏玄機(jī)”。

莒縣茹豐食用菌合作社理事長(zhǎng) 朱孝平：菌包里面都有一個(gè)小小的木棍，我們叫枝條菌種。不要小看這支小小的木棍，插入之后，它的菌絲是從菌包的中間往周邊生長(zhǎng)的，所以大大地縮短了發(fā)菌時(shí)間，比傳統(tǒng)模式大約縮短了10天以上。

平菇大棚里這些不起眼的小技術(shù)，助力合作社搶占了市場(chǎng)先機(jī)，產(chǎn)品不愁賣，價(jià)格也不錯(cuò)。從春節(jié)開始，來自省內(nèi)外的訂單就源源不斷，每天成交量達(dá)上萬斤。

莒縣茹豐食用菌合作社理事長(zhǎng) 朱孝平： 今天我們有三車貨往外發(fā)，現(xiàn)在這車發(fā)往上海的，有一車是青島的，還有一車是膠州的。

在蘑菇大棚旁邊，一套智能控制系統(tǒng)正在調(diào)試中，這套設(shè)備是合作社與大連外國(guó)語大學(xué)合作共同開發(fā)的，投入使用后，將會(huì)大大改善大棚平菇的生長(zhǎng)環(huán)境。

日照市科協(xié)派駐海子后村第一書記 鐵起：溫度、濕度、二氧化碳濃度、氧氣濃度這些參數(shù)，對(duì)于大棚蘑菇的生長(zhǎng)非常重要，通過這套系統(tǒng)，我們能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)這些參數(shù)的數(shù)字化智能化精準(zhǔn)控制，從而大幅度提高蘑菇的品質(zhì)。

目前，海子后村平菇種植面積100余畝，成為日照市平菇單品年產(chǎn)量最高的村。

莒縣浮來山街道海子后村黨支部書記 趙紀(jì)進(jìn)：今年召開的縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上提出，打造“莒縣優(yōu)品”的口號(hào)，這讓我們倍感振奮，找到了發(fā)展的突破口，我們要更多地引進(jìn)應(yīng)用新技術(shù)，提升平菇品質(zhì)，同時(shí)通過注冊(cè)食用菌商標(biāo)，開展綠色產(chǎn)品認(rèn)證，提升產(chǎn)品形象和知名度，真正實(shí)現(xiàn)我們的平菇賣向全國(guó)。