1月9日，筆者在平泉市食用菌研究會(huì)示范基地溫室大棚內(nèi)看到：一簇簇鮮嫩的羊肚菌破土而出，錯(cuò)落分布在菌壟上，長(zhǎng)勢(shì)喜人。菌農(nóng)們正忙著采摘、挑選、搬運(yùn)，臉上洋溢著豐收的喜悅。

“去年11月份，平泉市食用菌研究會(huì)在楊樹(shù)嶺鎮(zhèn)食用菌示范基地利用7座棚室栽培羊肚菌，經(jīng)過(guò)科技人員的精心管理，羊肚菌順利出菇。”平泉市食用菌研究會(huì)理事長(zhǎng)梁曉生介紹說(shuō)，目前已采摘羊肚菌600多公斤，銷(xiāo)售收入達(dá)9萬(wàn)多元，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京等地市場(chǎng)，深受客商歡迎。

據(jù)了解，羊肚菌是一種珍稀食用菌和藥用菌，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，種植羊肚菌周期短，效益高，市場(chǎng)前景非常好。2022年，平泉市食用菌研究會(huì)圍繞食用菌品種更新?lián)Q代、栽培技術(shù)提檔升級(jí)的目標(biāo)，強(qiáng)化技術(shù)管理、抓好技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，加大食用菌新品種、新技術(shù)的研發(fā)、試驗(yàn)、示范、推廣力度，共試驗(yàn)、示范了菌類(lèi)新品種57個(gè)，為全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了數(shù)據(jù)和技術(shù)支撐。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，科技先行。平泉市認(rèn)真實(shí)施“科技興菌”戰(zhàn)略，加大食用菌科研、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、服務(wù)力度，大力引進(jìn)、選育、示范、推廣新品種、新技術(shù)，實(shí)施產(chǎn)供銷(xiāo)一條龍、協(xié)會(huì)+公司+基地聯(lián)農(nóng)戶(hù)的服務(wù)體系，助推菌業(yè)發(fā)展。在食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)方面，平泉市農(nóng)業(yè)、科技等部門(mén)抽調(diào)農(nóng)技人員組成“科技培訓(xùn)服務(wù)隊(duì)”，深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、食用菌示范園區(qū)和菌農(nóng)戶(hù)，采取網(wǎng)絡(luò)、電視教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等線上線下的形式，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流、實(shí)地指導(dǎo)等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)技人員直接到戶(hù)，技術(shù)要領(lǐng)直接到人的目標(biāo)，培養(yǎng)出一批有文化、懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型農(nóng)民，促進(jìn)了食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興。