冬季本是農(nóng)閑時節(jié)，走進(jìn)阿爾山市五岔溝鎮(zhèn)食用菌生產(chǎn)車間，卻是一派忙碌景象，工作人員正忙著加工包裝各類食用菌，并準(zhǔn)備陸續(xù)發(fā)往全國各地。

“2022年五岔溝鎮(zhèn)種植各類菌棒62萬棒，有黑木耳、白木耳、猴頭菇、平菇、靈芝等多個品種，共計生產(chǎn)各類食用菌干品3萬斤、產(chǎn)值200余萬元……”提起2022年食用菌的收獲，五岔溝鎮(zhèn)食用菌養(yǎng)殖園區(qū)負(fù)責(zé)人于香琴告訴我們，依靠得天獨厚的自然資源，我們發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，輻射帶動周邊農(nóng)戶，讓小小食用菌成為鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)?！?/p>

近年來，五岔溝鎮(zhèn)把發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)作為強鎮(zhèn)富民的一項重要舉措來抓。特別是2020年以來，累計投入資金515萬元，實施京蒙協(xié)作項目5個，新建食用菌種植大棚20座、晾曬大棚12座，硬化了園區(qū)道路及配套建設(shè)大棚基礎(chǔ)設(shè)施，逐步形成了以食用菌種植、深加工、品牌銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈基地。

食用菌產(chǎn)業(yè)為五岔溝鎮(zhèn)帶來經(jīng)濟效益的同時，還在采摘、晾曬、加工等環(huán)節(jié)拉動了本地居民就業(yè)，脫貧戶趙芳東就是其中之一。之前的她只能外出就業(yè)，靠不穩(wěn)定的打零工收入維持生活，務(wù)工時間難以保證，而且效率低、工資少。自從在食用菌養(yǎng)殖園區(qū)務(wù)工以來，每年務(wù)工時間可達(dá)7至9個月，穩(wěn)定收入3萬余元。“我之前一直在外邊打零工，不僅離家遠(yuǎn)，而且掙得少。現(xiàn)在在家門口就能工作，每天收入100多元，這樣的日子讓我覺得特別幸福。”趙芳東滿足地說。

為了更好地發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，五岔溝鎮(zhèn)還在本地就業(yè)人員務(wù)工過程中，結(jié)合專項培訓(xùn)班，讓大家逐步熟悉食用菌生長習(xí)性，掌握食用菌培育要領(lǐng)，積累豐富的種植經(jīng)驗，逐步培養(yǎng)出一批致富帶頭人。

“未來，我們將通過購置先進(jìn)設(shè)備，推廣先進(jìn)技術(shù)，引進(jìn)木耳新品種，不斷提高質(zhì)量，從而促進(jìn)食用菌銷量。同時，圍繞擴大加工規(guī)模、開發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步延伸加工鏈條，制作木耳米、木耳面、食用菌飲品等。此外，還將發(fā)揮食用菌產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的強大引擎作用，實施‘旅游+食用菌’發(fā)展戰(zhàn)略，將食用菌這個‘金產(chǎn)業(yè)’打造成一條致富路，讓更多的鄉(xiāng)親們得到實惠。”阿爾山市天潤農(nóng)牧業(yè)扶貧發(fā)展有限公司董事長兼總經(jīng)理劉巖寶向記者展望食用菌產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展。