走進華池縣山莊鄉(xiāng)津華綠源食用菌產(chǎn)業(yè)科技園，連片的溫室大棚錯落有致，大棚內(nèi)，菌棒整齊排列，羊肚菌、滑子菇、黑木耳長勢喜人、菌香撲鼻。

山莊鄉(xiāng)地處二將川子午嶺林緣區(qū)，海拔高度1350米，氣候濕潤，山上盛產(chǎn)黑木耳、羊肚菌等多種野生菌類，發(fā)展人工栽培反季節(jié)食用菌有著得天獨厚的自然優(yōu)勢。

2019年至今，山莊鄉(xiāng)緊盯食用菌產(chǎn)業(yè)“短、平、快”增收特點，建成四季養(yǎng)菌出菇大棚174座，配套建成菌棒生產(chǎn)車間2個、保鮮庫6座，菌種研發(fā)中心2個、菌菇實驗中心和食用菌專家工作站各1處，預計今年年底可達到8.5萬平方米出菇面積，生產(chǎn)香菇菌棒300萬棒以上，總產(chǎn)值年內(nèi)預計可達億元以上。

此外，山莊鄉(xiāng)先后邀請國家、地方和企業(yè)食用菌專家團隊，對子午嶺野生菌菇資源開展全面調(diào)研，采集野生標本30余種，馴化、培育“華池號”食用菌優(yōu)質(zhì)品種3類5種，成功試種了靈芝、羊肚菌、滑子菇、黑木耳等多種菌種，注冊了具有“高海拔、高營養(yǎng)、高溫差、高品質(zhì)”特點的“高塬香菇”商標，形成品質(zhì)好、有特色、無公害、可循環(huán)的綠色品牌。

據(jù)了解，二將川種出的香菇花菇率高、肉厚、腿短，被業(yè)界譽為“西北最好的出菇基地”。華池縣山莊鄉(xiāng)工作人員李文超告訴記者：“目前，我們已建成集農(nóng)業(yè)科研、示范種植、菌種培育、培訓教學、休閑觀光、旅游接待、初加工等功能于一體的三產(chǎn)融合發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園?！?/p>

今年，該園區(qū)生產(chǎn)的菌菇已銷往寧夏、陜西、福建、山東、天津等地，收益4850萬元。在對內(nèi)擴大銷售市場的同時，積極拓展菌菇外貿(mào)市場，自6月14日出口首發(fā)以來，先后出口日本、加拿大香菇11批次104噸，創(chuàng)匯19.98萬元。