甘孜州充分發(fā)揮園區(qū)引領(lǐng)和對(duì)口支援平臺(tái)作用,做大做強(qiáng)松茸等特色產(chǎn)業(yè),項(xiàng)目精準(zhǔn)定位雅江松茸優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),將數(shù)字化理念植入松茸產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)松茸產(chǎn)業(yè)立體化升級(jí),有效對(duì)沖今年旱災(zāi)減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn),本地產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)人員收入不降反增,較往年增加約20%。
一、產(chǎn)業(yè)“組織化”,提升行業(yè)凝聚力
松茸主產(chǎn)地雅江縣組織60個(gè)松茸主產(chǎn)村的銷(xiāo)售主體和3家快遞物流企業(yè)成立松茸產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,有效整合行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源。依托浙江對(duì)口支援平臺(tái),對(duì)接?xùn)|部發(fā)達(dá)地區(qū)市場(chǎng),線(xiàn)下建立采購(gòu)商聯(lián)盟、供應(yīng)商聯(lián)盟,線(xiàn)上聯(lián)合天貓電商平臺(tái)啟動(dòng)“線(xiàn)上雅江松茸節(jié)”主題活動(dòng)。
二、管理“數(shù)字化”,打造產(chǎn)品溯源碼
引入東部農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化領(lǐng)域經(jīng)驗(yàn)豐富的浙農(nóng)集團(tuán),開(kāi)發(fā)“五云一碼”數(shù)字化平臺(tái),用一個(gè)二維碼把采摘、服務(wù)、流通、治理、監(jiān)管5個(gè)環(huán)節(jié)連接起來(lái)。為近1060戶(hù)從事采摘的群眾免費(fèi)提供GPS定位智能背包和背簍,對(duì)松茸采摘環(huán)境信息、采摘人員信息等進(jìn)行數(shù)字化建檔,形成松茸品質(zhì)的健康碼,進(jìn)一步提升松茸品質(zhì)。
三、標(biāo)準(zhǔn)“規(guī)范化”,把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)
制訂“松茸采摘、產(chǎn)品包裝、二維碼使用、物流運(yùn)輸”等4個(gè)流程標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)松茸品質(zhì)保障和松茸生長(zhǎng)繁殖保護(hù)“雙化”。參考出口標(biāo)準(zhǔn),針對(duì)不同品質(zhì)的產(chǎn)品制定5個(gè)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),授予符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品“雅江松茸”品牌使用權(quán),精準(zhǔn)開(kāi)拓產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道,目前已引進(jìn)3家優(yōu)質(zhì)銷(xiāo)售企業(yè),與杭州沃爾瑪供貨平臺(tái)達(dá)成供貨協(xié)議。
四、區(qū)域“品牌化”,賦予產(chǎn)品高價(jià)值
充分發(fā)揮松茸產(chǎn)業(yè)園作用,邀請(qǐng)“中國(guó)松茸之鄉(xiāng)”授牌院士團(tuán)隊(duì)在雅江縣成立研究工作室。聘請(qǐng)四川省食用菌研究所專(zhuān)家開(kāi)展松茸品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量研究和界定,用好國(guó)際地理標(biāo)識(shí)商標(biāo),提升產(chǎn)品功效認(rèn)證的科學(xué)性。引入專(zhuān)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)打造“雅江松茸”區(qū)域品牌,重塑品牌核心價(jià)值、制定品牌戰(zhàn)略、明確品牌定位、提升品牌價(jià)值。